解放网|百余种类、套餐走起、换新上新……套牢魔都人,便利店翻起早餐花头经( 二 )
去年 , 上海公布首批50家连锁便利早餐示范点名单 , 便利蜂、罗森、全家等都有大批门店入选 , 市商务委为每家获评门店授牌 。
采访人员了解到 , 目前已有更多门店参与申请评选今年的连锁便利早餐示范点 。
便利店早餐在方便广大顾客的同时 , 也正成为门店的增长点 。 比如 , 目前6-10点的早餐时间段已在便利蜂日均销售额中占比20-25%;再比如 , 全家便利店的蒸包在早餐时段的销量大致可以占到全天销量的五成以上 , 饭团约占三成 。
让消费者“吃得上、吃得起、吃得好、吃得安” , 在争分夺秒的晨间发挥更大作用 , 将是便利店早餐服务未来持续努力的方向 。
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