特色美食|成都一高校惊现“鱼吃荷花”，再不安排这4道美食，就吃不上了
现在入伏了 ， 天气一天比一天热 ， 池塘中的荷花也竞相开放了 。 关于荷花的新闻隔三差五就出现一次 ， 从最早的“西湖第一朵荷花”到“南京玄武湖开出了并蒂莲” ， 再到现在 ， 在成都的一所高校中 ， 竟然出现了游鱼吃荷花花瓣的奇景 。 鱼儿围绕荷花游动 ， 伺机跃出水面吃荷花 ， 这是很多人从没见过的景象 。
本文插图
在人们心中 ， 荷花一直是高洁的代表 ， 周敦颐作出了“出淤泥而不染 ， 濯清涟而不妖”的词句 ， 被后人传颂 ， 没想到连鱼儿都这么喜欢荷花 。 对于文人墨客来说 ， 万物皆可颂 ， 而对于吃货来说 ， 万物皆可吃 ， 荷花也不例外 。 古往今来 ， 不少“荷花周边”都很受吃货的欢迎 。
1、荷花酥
要说荷花食品 ， 怎能不提到荷花酥呢？荷花酥是一种非常传统的面点 ， 需要经验十足的师傅才能做出美味又好吃的荷花酥 。 做好的荷花酥层层叠叠 ， 就像真正的荷花一样 ， 让人看了都不舍得吃 。 制作的原理美食君知道 ， 但做出来且很难 ， 因为要将面皮层层擀得薄如蝉翼 ， 还要保证面皮不破 ， 这就很难了 。
本文插图
2、炸荷花
相比荷花酥来说 ， 炸荷花就显得比较粗狂了 ， 将新鲜的荷花采摘回来裹上淀粉、蛋液等辅料下锅油炸 ， 搁在日料店 ， 可能就叫荷花天妇罗了 。 炸荷花酥香脆爽 ， 面衣裹着荷花一起吃 ， 既有香酥口感 ， 又有荷花的清香 ， 真是非常雅致的一道菜 。
本文插图
3、荷叶糯米鸡
在“荷”的大家庭中 ， 也有很多人喜欢用荷叶来制作美食 。 用荷叶泡茶煲汤是常规操作 ， 还有一部分懂吃的人用荷叶来做成了荷叶糯米鸡 ， 顾名思义 ， 就是用荷叶包着调好味的糯米 ， 中间夹着几块鸡肉 ， 然后包起来蒸熟 。 在广东地区 ， 常被用来做早餐吃 ， 美食君觉得非常美味 。
本文插图
除了荷叶糯米鸡 ， 还有人用荷叶直接包着全鸡来烤着吃 ， 比如说叫花鸡 ， 用来包住鸡肉隔绝黄土的是荷叶而不是锡纸 ， 这样做出来的叫花鸡荷香十足 ， 比一般的叫花鸡更好吃！
【特色美食|成都一高校惊现“鱼吃荷花”，再不安排这4道美食，就吃不上了】4、藕带炒虾仁
说起荷花家族中能吃的部分 ， 很多人会想到莲藕 。 美食君想分享的是另一样东西 ， 那就是藕带 ， 藕带是莲藕刚萌发出来的形态 ， 白嫩细长 ， 有莲藕的脆爽香甜的特点 ， 却比莲藕还要更美味 ， 因为它很嫩 ， 口感更好 。 用藕带来炒虾仁鲜味十足 ， 是很多人想吃都吃不到的美味 。
本文插图
除了上述的四道菜 ， 其实还有很多荷花身上能吃的东西 ， 比如说莲子啦、藕啦 ， 可以说荷花身上全是宝 ， 好看、好吃 ， 还有丰富的营养 ， 所以大家都特别喜欢荷花 。
本文插图
不过像成都工业学院那个鱼吃荷花的景象 ， 美食君还真是没见过 ， 估计要在池塘旁一直蹲守才有机会看见吧 。 若说巧遇又正好按下快门拍下来还真是幸运 ， 这运气去买彩票都绰绰有余了 ， 您说对不对？
推荐阅读
- 吃货|需要一定技能才能吃的美食，国人信手拈来，而老外却有点束手无策
- 北京青年报官网|引游客进成都最高奖励300万元
- 大庆谈美食的日常|鸡蛋和这3种青菜一起吃，减肥效果最好，消食去脂营养还健康
- 挪红美食|再熬三天，属猪人一辈子最大的贵人来找你了，9月变“发”猪！
- 挪红美食|惹不起的“鼠鼠鼠”！天天有喜日日有财！
- 五花肉|美食精选：木耳烧豆腐结、麻辣肉丝拌凉面、五花肉、豉香回锅肉
- 烹饪|蒜蓉金针菇，超下饭，懒人必学美食
- 烹饪|美食精选：鸡蛋灌饼、凉拌巴骨肉、肉末烤茄子、招牌龙脷鱼
- 特色美食|5种“濒临失传”民间小吃，全吃过的“老”了，网友：岁月催人老
- 好好ci饭|蒜蓉金针菇，超下饭，懒人必学美食