毛起吃|嫌贵就莫吃！必须预定！“傲娇老板”规矩多！成都人气火爆的烧烤 “不要把菜拿起来

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“不要把菜拿起来闻！都是新鲜菜，不码料，你要是都能闻出来有问题，我还做个铲铲的生意！”

“鳝鱼120元一斤，嫌贵勿念！平时每天下午两点前预定，周末提前一天预定！”

“没得发票！一定要发票的，请你换地方吃！”

这么多看似有些“奇葩”的规矩，也充分彰显出了这家烧烤店老板的个性，不过关于发票的事，我们还是建议所有的餐饮商家要依法纳税，别因小失大。

目前成都本地超火爆的烧烤鳝鱼！这家类似于大排档的烧烤店，如今每天的生意那是相当火爆，除了文章开篇提到的那些规矩外，营业的时间也是相当“别致” ，晚上6点才正式营业，直到晚上十点半就停止营业了！
对于那些爱喝夜啤酒的顾客来说，老板同样很“傲娇”地要求：10点半准时打烊，要喝酒请你换地方！

他们家其实从外观上来看就是一家很普通的烧烤大排档，门口的露天坝子里搭了个雨棚，每天到了晚上都是座无虚席！而且有一点非常值得称赞，那就是他们家的就餐环境很干净，不像其他那些烧烤店油腻腻的。
其实老板为人很热情，有时你拿多了菜还会主动提醒你，少拿点莫浪费了。
为什么他们家的烧烤生意如此火爆呢？让我们一起来尝尝这些特色烧烤吧！

烤鳝鱼

这就是需要提前预定的特色菜，也是他们家的招牌菜！每天现宰的鳝鱼都是老板按照就餐人数预定的，为了确保鳝鱼的新鲜口感，必须要提前预定。

价格确实有点小贵， 120元一斤的价格大多数顾客还是能够接受的。
老板将切成片的鳝鱼娴熟地穿在竹签上，拿一把在炭火上反复地翻转着，另一只手撒着各种调味料，偶尔冒出的火星带出一股股烟火气，最后撒上海椒面、葱花，真的是阵阵飘香！

趁热吃的烤鳝鱼，完全没有一丝丝的土腥味，鳝鱼片外酥里嫩，放到蘸碟里面裹上一圈，味道更加香辣醇厚！
他们家的烤鳝鱼确实有水平，难怪这么多顾客慕名而来！

蒜香排骨

真的是超大的一根排骨！蒜香味那叫一个浓郁，肉质新鲜饱满，每一口咬下去的时候，都能明显地感受到来自排骨里释放出来的香气。

他们家的荤菜类烧烤，调味料的口味都比较重，无论是牛肉、五花肉、掌中宝等，肥瘦相间，香辣味、肥润程度都是恰到好处，再喝几口冰啤酒，真的是越吃越香！

有点不可思议的是，他们家的荤菜种类很丰富，而素菜种类却非常有限！后来我们在冰柜上的告示上找到了“答案”：老板不喜欢吃素菜！
好吧，我们对于老板的各种“傲娇店规”彻底服气了！不过素菜的种类虽少，但烤出来的味道一定也不比荤菜差，还是值得推荐哈！

烤鲫鱼里面塞入了泡豇豆，鱼皮烤得焦香四溢，鱼肉则是鲜嫩入味，不过鲫鱼的鱼刺真的是超级多！
烤脑花的味道中规中矩吧，稍微有点嫩，脑花吃起来感觉不怎么入味，或许再多烤一阵子估计会更好吧。

其实他们家的烧烤生意火爆，也得益于烧烤的味道，基本上所有的菜品很少有“踩雷”的现象，烧烤师傅的手艺也是有一定的水平，偶尔还有所谓的“隐形菜单” ，值得期待哦！
最后给大家提个建议，他们家烧烤的速度有点慢，建议大家一次性点够，后面加菜真的等超久！
【毛起吃|嫌贵就莫吃！必须预定！“傲娇老板”规矩多！成都人气火爆的烧烤】晓靖轩烧烤，详细地址：泰宏路118号附14号