烹饪|闻着臭吃着香的麻辣螺蛳粉，大热天来上一碗，酸爽又过瘾
螺蛳粉是现在不少年轻人的心头所爱 ， 闻着有点臭 ， 吃起来却是麻辣鲜香 ， 酸爽开胃 ， 三伏天来上一碗 ， 特别过瘾！
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大热天的 ， 不想出门晒太阳 ， 又想品尝那道馋人的酸爽味 ， 水平有限螺蛳粉正好满足我们的需求 ， 不用出门 ， 在家简单四步就能吃到美味的螺蛳粉 。
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一大袋的螺蛳粉 ， 满满的全是真材实料 。
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干米粉先提前一小时用温水泡软 ， 之后再放入锅中用凉水煮8分钟左右 ， 待米粉煮得又软又滑 ， 用筷子捞出备用 。
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将锅中煮米粉的水倒出 ， 重新加适量的清水煮开 ， 将附带的辣椒油 ， 酸笋 ， 酸豆角 ， 酸萝卜 ， 酸木耳 ， 汤包一起加入锅中再次煮开 ， 再把煮好的米粉入锅 。
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用筷子将米粉拔散 ， 继续煮一两分钟左右 ， 即可倒入碗中 ， 撒上花生米、油炸腐竹、酸辣汁 ， 最后再撒上一把葱花 ， 美味的螺蛳粉就可以开始享用了哦！
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【烹饪|闻着臭吃着香的麻辣螺蛳粉，大热天来上一碗，酸爽又过瘾】如果你跟我一样喜欢这道臭名昭著的水平有限螺蛳粉 ， 可以买上几包回家尝尝 ， 保管越吃越上瘾！
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