烹饪|制作百香果酒，超简单
百香果产自巴西 ， 因含众多水果的香味而冠名有“果汁之王”之美称 。果实含有非常丰富的天然维他命 ， 也有很多人用百香果酿酒 。那么怎样制作百香果酒？分享一个最简单的百香果酒做法 。
文章图片
文章图片
准备材料：百香果10-20个、冰糖250g、五十二度纯正高粱酒1000ml 。
操作步骤：
1、 将酿酒容器洗净 ， 不得留有生水 。将百香果切半 ， 用勺子挖果瓤放进容器里 。
文章图片
文章图片
2、挖完之后 ， 先在酿酒瓶底部铺一层冰糖 ， 接着倒一半果肉进去 ， 再铺一层冰糖这层可以薄些 ， 然后再把剩余的果汁倒进去 ， 在剩余的冰糖全部放在上面！最后把酒全部倒进去容器内 ， 盖好盖子 。
文章图片
文章图片
3、 等待两个月 ， 百香果酒就香气四溢 。
4、 过滤后等果酒慢慢沉淀 。
文章图片
文章图片
温馨提示：
不喜欢喝那么甜一点 ， 也可以不放糖 ， 或者少放一些！还有 ， 根据自己的酿酒瓶大小酿 ， 一般只装到瓶子的的三分之二 ， 让它多点空间发酵 ， 两天帮它排一次气！
功效与作用：
1、百香果酒的功效-排毒养颜
百香果中含有17种生命必需的氨基酸 ， 每100克百香果中氨基酸的含量达到1.55克 ， 有利于促进新陈代谢 ， 清肠道 ， 降低胆固醇 ， 净化血液 ， 对于防治高血压有很好的效果;百香果含丰富的SOD酶 ， 清除体内的自由基 ， 避免有害物质沉积 ， 排毒养颜 。
文章图片
文章图片
2、百香果酒的功效-促进代谢
百香果是天然的镇定剂 ， 松弛、镇定神经效果特佳;治疗失眠 ， 诱导自然入睡和深度睡眠 ， 消除头痛 ， 晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症 ， 舒解胀气 ， 帮助消化 。
3、百香果酒的功效-增强免疫力
百香果含有大量的高抗氧化物质胡萝卜素 ， 能够减少空气污染造成的伤害 ， 延缓衰老 。百香果中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长 ， 是保健防癌的理想水果 。百香果富含VC和VE有助于增强免疫 。
/热点1
新鲜的西瓜如何酿酒？水果酿酒技术
文章图片
文章图片
/热点2
“黄酒”不仅是酒 ， 更是良药！
【烹饪|制作百香果酒，超简单】
文章图片
文章图片
推荐阅读
- 烹饪|鱼香茄盒怎么做简单又好吃？试一试这个做法，让你饭量翻倍
- 烹饪|不用烤箱不用打发，教你在家做“威尔士”曲奇，手把手版教程
- 烹饪|藕片一焯水就发黑？教你这个方法，藕片白净不变色，口感很脆爽
- 烹饪|你还在泡面和煮面吗，教你制作另一种吃法，炒方便面给你意外惊喜
- 烹饪|蒸馒头“起层”有诀窍，厨娘教你这样做，馒头层层虚软，美味劲道
- 烹饪|酱辣椒的配方与腌制方法
- 烹饪|超级下饭菜来袭！「客家炒米苔目」Ｑ弹咕溜，单吃配饭都对味
- 烹饪|发面千层面和水煎包当主食，孩子说吃得很丰富
- 烹饪|早餐这样做，比包子简单，比油条香，一周7次吃不腻，2分钟学会
- 烹饪|无水无油的小松饼，添加水果和酸奶，制作零难度，家人爱吃又健康