娘先馇顿新麦子黏煮，还有那一碗凉开水泡的新麦子煎饼呢( 五 )
趁着芳华褪尽 ， 权作朝花夕拾 。 也算是给自己给后人一个交代吧！要不 ， 怕这过麦的汗水与劳作 ， 用过的叉筢扫帚扬场锨 ， 碌碡簸箕使牛鞭从梦里远逝了呢 。
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我是公社小社员 ， 手拿小镰刀 ， 身背小竹篮 ， 放学以后去劳动 ， 越干越喜欢！
贫下中农好品质 ， 我们牢牢记心间 ， 热爱集体爱劳动 ， 我是公社小社员！
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过 麦
青州人管收麦子叫过麦 。
割麦子 ， 大多是男人们的活 。 天刚麻麻亮村里的壮劳力就都齐聚到地头 ， 只见他们把老棉袄一扒 ， 大裤衩子一俛 ， 两庹长的披（Pei）布腰中一扎 ， 黝黑的脊梁逞倒三角形状 ， 再配上手中那把溜光锃亮的镰刀 ， 像极了出征的勇士 。
割麦子是一项把技术做成艺术的庄稼活 ， 是力与美的再现 。 俩人一个畦田 ， 一人四眼麦子 。 头镰居左 ， 负责打麦约子 ， 后镰居右 ， 负责捆麦个子 ， 前后相距一个麦个子的距离 。
前腿弓 ， 后腿蹬 ， 腰背弯 ， 身仄楞 。 割麦子的头镰 ， 第一步先得连根拔起两把麦子打麦约子 ， 左右手分开 ， 均匀拤住麦穗头一别 ， 左脚一蹬把一把约子一分为二 ， 接着一侧歪 ， 拿麦根底部朝脚底用力一甩 ， 把土摔尽 ， 根部不能散 ， 往地上一铺 ， 右脚踩住麦穗头 ， 迅速割好一把麦子放在麦约子上 ， 再用脚踩住 ， 不至于麦约子散开了 。 准备利落 ， 正式开镰 。 伸左手把麦子攥成一把 ， 拤住了麦子向外翻 ， 麦子根部逞一斜笼状 ， 右手拿镰刀 ， 拿捏好分寸 ， 平拖 ， 后甩 ， 状如白鹤晾翅又如弯弓待发 ， 嚓啦一声 ， 一把状如扇面的麦子就拤在了手中 。 如果一把攥得太满 ， 就得迅速拿一根麦秸一缠 ， 不至于把麦穗掉在畦田 ， 再弓腰弯背割第二把 ， 割完三把算一个过程 。 左手满满的一把麦子 ， 由三个小扇面组成一个大扇面 ， 右手拿镰把儿在这一大扇面底下轻轻一探 ， 镰头一勾 ， 扭回头反转手 ， 穗头朝里扇面朝外 ， 稳稳的准准的翻扣在麦约子上 。 如此这般 ， 割三把麦子后再打下一个麦约子 。 紧随其后的下镰也是如此作为放好三把麦子 ， 六把麦子各逞扇面各压空隙 ， 捆麦子的时候 ， 把镰把儿往六把麦子上面一放 ， 紧接着 ， 左右手分前后各攥一把麦约子根部 ， 左膝盖一跪一顶 ， 一手固定 ， 一手绕转两圈 ， 镰把儿翻转一扣一别 ， 一个麦个子就这样紧密无间的团结在麦约子中心了 。 右脚顺即轻轻一挑 ， 麦个子自然顺畦 ， 保证压不了玉米苗 。 这样打得麦个子绝对结实 ， 装车卸场保准不掉穗 ， 打场的时候一手扯住别住的那一头轻轻一拉 ， 麦约子自然散开 ， 不费吹灰之力 。 不由得你不由衷赞叹：劳动人民才是我们最好的老师啊！
割麦子 ， 一旦人多容易较劲 ， 这时你从后面放眼望去一溜排开的一个个黑黝黝汗晶晶的脊梁 ， 躬身踏步 ， 缓缓移动 ， 没一个人直腰偷懒 ， 前头望 ， 麦浪如金海涛涌；后面看 ， 麦个子像潜伏的斗士 ， 那情景才叫一个壮观呢！十点来钟 ， 三百米的畦田就割到地头了 。 他们把麦个子一摆 ， 拿披（Pei）布一铺 ， 往上一躺 ， 吃着孩子们送来的自家园里的鲜黄瓜 ， 大碗喝着炒糊米汤 。 一溜溜麦个子像卧藏着等待冲锋的士兵 ， 齐刷刷的麦碴就是真正的板寸 。 拔麦约子的闷闷声 ， 脚底甩土的噗噗声 ， 夹杂在镰刀断麦的沙沙声里 ， 好一曲割麦子的交响乐 。
麦子上了场 ， 历经反复暴晒 ， 挑个火红日头的正午开始打场 。 用碌碡和老式脱粒机打下来的麦子粒糠不分家呀 ， 得扬场 。 扬场 ， 更是技术与艺术的结合体 。 先得把麦子打堆 ， 找一个微风和畅的早晨 ， 俩人搭伙 ， 没有第三者 。 一人扬场甩簸箕 ， 一人打堆耍木锨 ， 两人对腚 ， 互不照面 ， 簸箕身边一架 ， 木锨铲着混着糠的麦子一卡 ， 迎风甩簸箕 ， 麦笼如月牙 。 一个阶段后 ， 扬场人拿扫帚掠去麦笼边的长柴短棒 ， 供锨人抓紧重新打堆 ， 就这样俩人说着闲话 ， 打着鞅 ， 吵着嘴官司 。 动作机械 ， 姿势优美 ， 各人顾各人 ， 互不干涉 ， 但又恰如其分 ， 配合得天衣无缝 ， 一切都刚刚好 ， 直叫坐在一旁等着嚼面筋的孩子们来欣赏一场游戏一场梦 。
