烹饪|剩大米还在炒着吃吗？快这样做吧，简单好做，孩子们都馋到不行
#优质创作值得更多奖励# 大家好 ， 这里是【美味厨娘宝宝】 ， 宝宝每天都会给大家分享一道或者多道美食 ， 感谢大家的观看与支持 。 今天宝宝给大家分享的是小时候最爱吃 ， 最香 ， 最让人流口水的【辣条】的做法 。
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辣条大多数人应该都见过 ， 并且都是非常喜欢吃的 。 现在辣条的种类越来越多 ， 但是口味却变了很多 。 小时候的辣条口感吃起来非常的有味 ， 越吃越过瘾 ， 但是现在的辣条是吃一口都想吐 。 虽然辣条种类多了 ， 但是却再也吃不到小时候的味道了 。 对于我们来说只是吃不到味道美味的辣条了 ， 但是对于我们的下一代来说 ， 他们是非常可怜的 ， 花了贵价钱却吃不到我们以前一毛钱就可以吃到的口味了 。
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辣条是多少人小时候的梦想 ， 小时候家里穷 ， 吃一次辣条的间隔时间是非常长的 ， 所以每次吃辣条 ， 恨不得慢慢地舔着吃完 ， 因为真的是来之不易 。 家长总是不想让我们吃辣条 ， 因为里面含有的东西吃多了会对身体不好 。 家长们为了不让我们吃辣条常常会骗我们说是用粪便做出来的 ， 但是说了也没用 ， 一有钱还是去买最心爱的辣条吃了 。 现在长大了终于知道辣条主要是用什么做成的了 。 主要是由面粉做成的 ， 但是今天我要给大家分享的是另一种做法 ， 是用大米做的辣条 ， 我们一起来看看吧 。
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一、辣条
1.准备一个大碗 ， 碗中放入200克剩米饭 ， 再放入30克玉米淀粉和40克普通面粉 ， 然后再加入适量盐和五香粉调味 ， 最后放入一勺辣椒面揉成团备用 。
（如果揉起来比较干再加入适量的清水 ， 面团揉的偏硬一点 。 ）
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2.在案板上刷一层油 ， 将准备好的面团放到上面用擀面杖擀成薄饼 ， 然后再用刀切掉边缘 ， 把擀好的薄饼整理成方形 。
（可以先把面团用保鲜膜盖起来松弛30分钟 ， 做出来更有嚼劲 。 ）
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3.在整理好的薄饼上先压一些纹路 ， 再切成大小均匀的长条 ， 然后再改成自己想要的长度 ， 辣条的形状就做好啦 。
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4.起锅烧水 ， 把准备好的辣条放到蒸锅上蒸15分钟备用 。
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5.裹料：准备一个碗 ， 碗中加入一勺白芝麻、一勺五香粉、一勺花椒面、一勺白糖、一勺辣椒面、一勺孜然粉和半勺盐备用 。
（家里有小孩不能吃辣 ， 可以和店主买只有辣椒香味却不辣的辣椒来做 ， 上面第1步里面的辣椒也是同样根据家里的情况选择性放入 。 ）
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6.起锅烧油 ， 油热把准备好的裹料放入锅中 ， 用小火炒香 。 然后倒入蒸好的辣条翻炒均匀后出锅即可 。
【烹饪|剩大米还在炒着吃吗？快这样做吧，简单好做，孩子们都馋到不行】
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