水怜忧的美食小筑|高颜又清凉的火龙果奶酪冻，绝对让你一眼心动，做起来还很简单哟
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火龙果奶酪冻
炎炎夏日是不是需要一杯清凉又高颜的饮品呢？说到自制饮品 ， 第一个想到的水果就是火龙果了 ， 不单单是颜色比较漂亮 ， 火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维 。 接下来就看看这款饮品的详细做法吧 。
食材：
牛奶150g ， 淡奶油60g ， 奶油奶酪30g ， 炼乳35g ， 吉利丁片10g ，
火龙果60g ， 气泡水120g
做法：
1.准备好全部所需的食材 ， 吉利丁片剪成小块用冰水浸泡备用 。
【水怜忧的美食小筑|高颜又清凉的火龙果奶酪冻，绝对让你一眼心动，做起来还很简单哟】2.把牛奶、淡奶油、奶油奶酪、炼乳一并倒入小奶锅 ， 小火加热慢慢拌匀 ， 当开始出现小气泡时关火 ， 加入沥水后的吉利丁片 ， 再次拌匀 。
3.把制好的奶酪糊倒入玻璃杯冷却 ， 完全凉透以后放入冰箱冷藏凝固备用 。
4.取出榨汁杯 ， 加入60g火龙果果肉跟60g气泡水 。
5.榨汁完成后过筛 ， 再倒入60g气泡水 ， 让颜色粉嫩一点 。
6.取出凝固的奶酪冻 ， 倒入制好的火龙果气泡水 ， 这款火龙果奶酪冻就做好了 ， 喝之前要搅拌几下 ， 非常惊艳的哟！
小贴士
1.熬制奶酪冻的时候一定不要使用大火 ， 以防牛奶沸腾了 ， 各种奶制品还没有混合均匀 。
2.火龙果也可以换成别的水果 ， 但是要带点颜色的哟 ， 颜值才会高 。
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