食疗食补|这个代茶饮的小方子散寒化湿，空调房里的救星( 二 )
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香薷饮源自宋代《太平惠民和剂局方》 ， 由香薷、厚朴、扁豆三味药组成 。
香薷素有“夏令之麻黄”的说法 ， 它长于疏表散寒 ， 祛暑化湿；扁豆清热涤暑 ， 化湿健脾；厚朴燥湿和中 ， 理气开痞 ， 三物合用 ， 共奏外解表寒 ， 内化暑湿之效 ， 对于黛玉之疾当为对症之方 。
这个方子配伍精妙 ， 药性温和 ， 可以在夏天当做预防的药茶每日饮用 ， 也可做治疗方使用 。
“自制香薷饮”一般取香薷10克 ， 白扁豆、厚朴各5克 ， 因为厚朴药性难以熬出来 ， 三味药需提前浸泡10~20分钟 ， 煎药时水量最好别少于500毫升 ， 火宜大 ， 时间要短 ， 即武火急煎 。 服药时 ， 每次药汁量应在200毫升以上 ， 且一定要冷服 ， 以防止服药后出现呕吐 。 喝完药后 ， 你会感觉从头到脚 ， 特别是手足心微微有汗 。 若当茶饮用 ， 怕苦的还可以在里面加少许白糖 。
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