烹饪|夏季龙虾可以试试这样做,美味又好吃
在炎热潮湿的夏季 , 食物容易变质 。 对于小龙虾等美味佳肴 , 烹饪时必须多加注意 。 除了清洁外 , 我们还需要在高温下煮足够的时间并使用一些 。 它与抗菌香料一起烹制 。
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[小龙虾加大蒜和黑胡椒]
配料准备:
小龙虾尾400克
一小块火锅底
葱 , 姜 , 蒜瓣
一汤匙酒(或啤酒)
黑胡椒少许 , 辣椒干
食用油 , 淡酱油 , 盐 , 糖
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实践:
1.解冻小龙虾的尾巴后 , 请使用旧牙刷彻底清洁贝壳并沥干水以备后用 。
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【烹饪|夏季龙虾可以试试这样做,美味又好吃】2.夏天炒菜 , 带点辣还是比较开胃的 , 炒小龙虾的时候可以放块火锅底料 , 以增加它的香味 。
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3.火锅底料融化后 , 倒入葱 , 姜和干辣椒 , 然后快速油炸 。
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4.放入小龙虾尾巴 , 一勺白酒 , 或将半罐啤酒倒入其中 。 酒的香气可以刺激小龙虾尾巴的醇厚味道 。
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5.取一匙酱油 , 少许盐 , 研磨适量的黑胡椒 , 搅拌均匀 , 然后倒入温水 。 您也可以在这里用啤酒来煮 。
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至于注入的水量 , 没过食材就好了 。
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6.继续用中火煮约10分钟 。 小龙虾的煮沸时间必须足够 , 最短的时间不应少于8分钟 。
快要收汁的时候 , 加入切碎的大蒜 , 再煮3-4分钟 。
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这种状态很好 。
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7.如果有切碎的葱 , 切一点 , 煮沸后撒在表面 。
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这种小龙虾的尾巴特别好吃 。 炎热的周末继续 。 无论提供什么食物 , 小龙虾总是使人们越来越上瘾 。
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