1块蛋糕≈42分钟慢跑？10款网红蛋糕测评7成高糖！( 二 )

看到这里，先别急着放心吃吃吃。甜食吃多了可是会胖的。你知道哪款蛋糕含糖量最高吗？

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含糖量测评：7成糖含量高， 3成高脂

蛋糕中的糖主要用于增加蛋糕风味。另外，蛋糕之所以“胖人”不仅因为有糖，还有脂肪！而蛋糕中的脂肪主要来源于黄油、奶油等原料。

本次测评的10款蛋糕中7成糖含量高，糖含量最高为“面包新语-嘿！凤梨”——20.8g/100g ，糖含量最低为“申时一茶-小樽之歌·日式牛乳草莓蛋糕”——13.9g/100g 。

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10款网红蛋糕含糖量

【1块蛋糕≈42分钟慢跑？10款网红蛋糕测评7成高糖！】

科普一下

按香港特别行政区政府食物安全中心指引：每100克食物糖含量超过15克，则糖含量属于高；每100克含超过20克总脂肪的食物可视为高脂。

《中国居民膳食指南（2016）》建议“控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g ，最好控制在25g以下

按照每人每次摄入一份蛋糕（115g ，约2磅蛋糕的八分之一）的量，可以算出10款蛋糕总糖平均值为19.5g 。也就是说，如果每人每天摄入1.5份蛋糕，糖摄入量便超出25g ，还是在不添加其他饮食的情况下。

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一份蛋糕（115g ，约2磅蛋糕的八分之一）示意图

每天光吃个的“面包新语的“嘿！凤梨”蛋糕，全天糖摄入量就直逼健康上限。就算只吃一个10款网红蛋糕中糖分最低的“申时一茶-小樽之歌·日式牛乳草莓蛋糕” ，一天可接受的糖分也过半了。

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别再怪你的小姐妹们总是喊着“糖分超标”了

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10款“网红”蛋糕中脂肪含量如何呢？

10款蛋糕脂肪含量从低到高为10.2g/100g—21.7g/100g 。其中有3款蛋糕达到了高脂食物水平，分别是36cake-小猪佩奇一家亲、申时一茶-小樽之歌·日式牛乳草莓蛋糕和美时每客-榴莲满满。