大雄多发|驴打滚这糕点软糯糯，十分开胃，只是它跟“驴”有关吗
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驴打滚是出了名的宫廷糕点 ， 相传慈禧太后对驴打滚是十分喜爱 。 当然 ， 驴打滚也不是只有达官贵人才能吃 ， 它也早已成为北京平民百姓经常吃的小吃了 。 那么驴打滚是怎么来的？为什么一个糕点会被叫作“驴打滚”这么奇怪呢？小伙伴们知道吗？
相传 ， 慈溪太后吃山珍海味吃腻了 ， 连着好几天都没有胃口 ， 这御膳厨里的厨子急坏了 ， 一个大厨就想着给慈禧太后做一道开胃的糕点 ， 于是用把蒸熟的面团擀成片 ， 抹上香甜的红豆馅 ， 卷起来再切成一小段小段的 ， 糕点做的十分精致又可爱 ， 就在大厨看着自己的成品心满意足的时候 ， 一个叫“小毛驴”的小太监过来端菜 ， 一上来就毛毛躁躁的 ， 把大厨辛辛苦苦做好的糕点打翻在一旁的黄豆面中 ， 两人皆不知所措 ， 小毛驴得知自己闯了祸害怕不已 ， 大厨想责怪也没用 ， 关键是慈溪太后那边早已听闻他研制出了新糕点 ， 正迫不及待要尝一尝呢 。
大厨也没时间重新做一份糕点了 ， 只好把打翻在黄豆面中的糕点夹出来 ， 由于糕点本身就有粘性 ， 所以面上都黏上了一层淡黄色的黄豆面 ， 不过 ， 看起来竟然还不错 。 更让人意想不到的是 ， 慈溪太后仅仅尝了一口就眉开眼笑 ， 表示很喜欢 ， 并要赏赐大厨 ， 她问大厨这糕点叫什么名字 ， 大厨灵机一动 ， 想到那名毛毛躁躁的小太监小毛驴 ， 把糕点取名为“驴打滚” ， 慈溪太后听了更是欣喜 ， 觉得这名字可比其他糕点有趣多了 。
除此之外 ， 驴打滚的由来还有其他说法 。 传说 ， 古代 ， 一位将领率领士兵去打战 ， 因为打战的地方是不毛之地 ， 士兵们初来乍到 ， 很不习惯 ， 尤其是在吃食方面 ， 毫无胃口 ， 久而久之 ， 一个又一个士兵得了现代人所称的“厌食症” 。 将领很少苦恼 ， 为了治愈士兵们的厌食症绞尽脑汁 ， 却还是没有得出解决办法 。
有一日 ， 将领在巡逻的时候 ， 看到一头毛驴在黄土地上打滚 ， 甚是滑稽 ， 将领看着毛驴 。 又看着沾在毛驴上的黄土 ， 脑子里忽然出现了一道美食的制作法子 。 于是 ， 他迫不及待地去到厨房 ， 把士兵们平日吃的黄米面翻出来 ， 放入锅内蒸熟 ， 弄成面团 ， 然后裹上红豆馅 ， 再把面团扔进黄豆面中 ， 面团就像那只毛驴一样沾满了黄土一样沾满了黄豆面 。 这么一来 ， 原本平平无奇的黄米面就成了又有馅又有黄豆面的糕点了 。 将领把这糕点取名为“驴打滚” 。 士兵们看到驴打滚 ， 有点好奇 ， 吃了一口 ， 又忍不住再吃 ， 红豆的香甜 ， 面团的软糯 ， 黄豆面的豆香 ， 每一口都恰到好处 ， 就这么一个用料简单的糕点居然把士兵们的“厌食症”给治好了 。 而且驴打滚属于粘食 ， 比较抗饿 ， 非常适合士兵们打战时食用 。 因此 ， 驴打滚很快就受到了大家的喜爱 ， 并且逐渐流传到城里、宫内 。
【大雄多发|驴打滚这糕点软糯糯，十分开胃，只是它跟“驴”有关吗】驴打滚甜蜜蜜 ， 糯叽叽 ， 软绵绵 ， 小编可太喜欢了 。 听了驴打滚的故事 ， 大家是不是很想尝一尝这从古代就颇受欢迎的糕点呢？
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