Array|最简单最好吃的红烧排骨,一阵阵的香味飘过来了,简单又美味( 二 )
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8、锅中倒入开水 , 没过排骨即可 。我放的水有点多 , 也没关系 , 最后大火收一下汁吧 。盖上锅盖转为中小火 , 炖上30分钟 。
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9、30分钟后 , 打开锅盖 , 根据锅中的汤汁开大火收一下汁 。最后要留一点汤汁 , 用来拌米饭是很好吃的 。关火出锅 , 撒上一些小葱再来装饰一下 。
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10、成品图 。家常红烧排骨出锅了 , 一阵阵的香味飘过来 , 操作简单又美味 。
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11、红烧排骨最简单易学的做法 , 排骨入口咸香 , 浓香酥烂 , 色泽红亮 , 男女老少皆喜欢 。
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友情提示:
1、新鲜的排骨在制作之前 , 一定要用清水多浸泡 , 把血水泡出来 , 还要更换2次水 。
2、用料酒和姜片焯排骨 , 可去除腥味 。
3、用柠檬可替代醋的作用 , 而且柠檬也有去腥的作用 。
【Array|最简单最好吃的红烧排骨,一阵阵的香味飘过来了,简单又美味】4、炒糖色一定记住要用小火 , 过火了容易发苦 。
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