一尾鱼儿|孩子想吃饼干不用买，自己在家做一点也不难，香甜酥松，入口即化
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孩子想吃饼干不用买 ， 自己在家做一点也不难 ， 香甜酥松 ， 入口即化 。 家里有两孩子 ， 零食肯定不能少 ， 多多少少要备一点 ， 虽然平时都会跟孩子说吃零食对身体不好 ， 添加剂太多了 ， 常吃会对眼睛不好 ， 不过孩子很难控制住不吃零食 ， 所以周末有时间的话我会自己做一点 ， 自己做的无添加剂 ， 孩子吃得也放心 ， 现在好多家庭装修厨房的时候都会购置烤箱 ， 可以自己在家做一些小饼干之类的 ， 做法一点也不难 ， 用不了半小时就能出一炉 。
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今天要跟大家分享的是巧克力玛格丽特饼干 ， 一道非常好吃的小饼干 ， 入口即化 ， 做法非常简单 ， 自己做的少糖少油吃得也健康 。
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【巧克力玛格丽特饼干】
材料：低筋面粉80克、玉米淀粉85克、巧克力粉5克、黄油85克、糖粉30克、盐1克、熟蛋黄2个、耐高温巧克力豆10克
做法：
1.准备食材 。 黄油放室温软化二三个小时 ， 如果是冬天的话那时间更要长一点 ， 软化好的黄油用手轻轻一按的话就会按个很深很深的影子 ， 如果软化的不够 ， 你按的时候会感觉到按的时候有阻力 。
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【一尾鱼儿|孩子想吃饼干不用买，自己在家做一点也不难，香甜酥松，入口即化】2.蛋黄过筛备用 。
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3.软化好的黄油中放入三十克糖粉和一克盐 。
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4.用电动打蛋头先将黄油和糖粉搅拌至糖粉 。 放入糖粉千万不能直接用电动打蛋器搅拌 ， 那样糖粉会飞出来的 。
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5.将黄油打发至体积变大 ， 颜色变淡 。
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6.将过筛好的蛋黄放入打发好的黄油中 。
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7.用刮刀翻拌均匀 。
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8.盆中筛入5克巧克力粉 ， 做饼干粉一定要过筛才行 ， 这样才能更好的和黄油融合在一起 。 筛入巧克力粉可以先搅拌均匀再筛入其他粉类 ， 这样揉出来的饼干面团色泽均匀 。
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9.盆中筛入八十克低筋面粉和八十五克玉米淀粉 。
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10.用刮刀将粉和黄油按压成团 ， 并揉成表面光滑 。
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11.将巧克力面团分成十克一个的小面团并搓圆 。
12.用大拇指将小面团按扁 。
13.饼干中间放上巧克力豆 。
14.烤箱上下温170度预热五分钟 ， 将烤盘放入烤箱中 ， 上下温170度烤十五分钟左右即可 。
美味的巧克力玛格丽特饼干就做好了 。
我是一尾鱼 ， 如果您有更好的建议 ， 可以留言跟大家一起分享 ， 如果您有不明白的地方 ， 请在留言区留言 ， 我会第一时间答复您 ， 如果您喜欢我的美食 ， 可以关注我 ， 每天分享各种美食 。
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