Array|二伏吃面条，肯定少不了这一碗焖面，从小吃到大，最爱这个味( 二 )
文章图片
文章图片
稍后往锅里加水 ， 用盐和酱油调味 ， 煮开后关火 。
【Array|二伏吃面条，肯定少不了这一碗焖面，从小吃到大，最爱这个味】
文章图片
文章图片
把蒸好的面条放在炒锅的菜中拌均匀 ， 我蒸了好多面条 ， 一次全都放炒锅里不好拌开 ， 另外用了一个盆 ， 分两次拌均匀了 。把面条、菜和汤汁充分拌均匀 ， 面条会吸一些汤 ， 一方面入味儿一方面可以让面条的口感更好 。
文章图片
文章图片
接着把处理好的面条放回笼格上 ， 再次点火蒸10分钟 ， 蒸好后别急着开锅焖一会再开锅 ， 把面条抖散 ， 散下汽就可以开吃了 ，
文章图片
文章图片
多说几句：
北方人吃面 ， 喜欢配生菜 ， 蒸面条配生蒜 ， 也是人间美味 ， 好多朋友无法接受 。不论能不能接受 ， 有人爱吃生蒜 ， 这是事实存在的 ， 没有对错啊 。只是吃完了大蒜 ， 记得吃点茶叶 ， 去掉嘴巴里的味道 ， 要不然真的不太好 。
蒸面条也是焖面的另一个版本 ， 如果面条没有那么多 ， 第二次蒸的过程可以直接在炒锅中进行 ， 那就是“焖”面了 。也有人喜欢用生面直接放在菜上面焖熟 ， 适合小份操作 ， 比较方便 ， 也很好呢 。
文章图片
文章图片
推荐阅读
- 引领时尚新时代|说陈乔恩胖我还不信，但她的确要绑10根“面条”来瘦手臂，有毒
- 烹饪|面条有这么多种好吃的做法，都不想吃米饭啦！
- 烹饪|美食精选：木耳蒸鸡球，糊塌子，芹菜炒金针菇，双面双色手工面条
- 烹饪|面条最懒人的做法，一切一拉，劲道又爽滑，比手擀面简单还好吃
- 烹饪|蒸面条好吃不好做，学会这个窍门，连挑食的孩子都爱吃，太馋人了
- 烹饪|朱群｜母亲的面条（散文）
- 烹饪|荷包蛋焖面，看到很多人很疑惑为什么面条不用水煮？说几个小技巧
- 烹饪|面条不要水煮了，教你新鲜吃法，我家一周做5次，比吃肉解馋
- 烹饪|西红柿打卤面，面条直接煮就错了，难怪不好喝，大厨：这样做才对
- 食疗食补|一周5天早餐面条不重样，用不了10分钟，暖胃暖身，全天有劲头