小龙虾|龙王庄有个“白腹美”让村民在家门口脱了贫
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在养殖基地打工的村民吴端品
河南报业全媒体记者翟晨媛/摄
河南商报记者郭丁然
千亩土地上 ， 一块块方形水塘整齐排开 ， 塘边的青草和芦苇在风中摇曳 ， 仿佛置身江南水乡 。
7月22日 ， 河南商报记者跟随“‘六稳六保’看河南”采访团来到了濮阳范县龙王庄镇的脱贫工程重点项目：龙东水产养殖基地 。 这里养出了当地特有的“白腹美”小龙虾 ， 还让老百姓在家门口脱了贫 。
你能想象 ， 一年前这里还是无人问津的涝洼地、盐碱地、废弃坑塘吗？
废弃坑塘成了龙虾的乐园
在很多吃货的夏季菜单里 ， 少不了各种风味的小龙虾 ， 约上三五好友 ， 再加上啤酒、小菜 ， 简直是聚餐的标配 。
说到小龙虾 ， 大家第一印象可能感觉主要产自江南 。 其实咱们河南濮阳范县就有养殖基地 ， 而且这里的小龙虾个大、腹白、体型健美 ， 深受市场欢迎 ， 被誉为小龙虾中的“白腹美” 。
7月22日 ， 在濮阳范县龙王庄镇龙东水产养殖基地 ， 河南商报记者看到了一筐筐刚捕捞上来的小龙虾 。 这些小龙虾除了张牙舞爪、活力十足外 ， 给人的另一个印象就是“很干净” 。
“我们基地生产的小龙虾个大、腹白、味道鲜美 ， 主要销往上海、南京、济南等地 ， 深受消费者喜爱 。 ”养殖基地负责人润辉现代农业科技有限公司总经理宋艳辉说 。 他随手抓了只小龙虾向河南商报记者展示 ， 果然“白腹美”小龙虾名副其实 ， 腹部干净 ， 呈半透明状 ， 连肚子里的肠管都能看到 。
宋艳辉介绍 ， 这里位置优越 ， 紧邻黄河 ， 用水便利 ， 水源优质 。 以边补虾苗、边捕捞成虾出售的精养方式养殖克氏原螯虾（也就是我们俗称的小龙虾） 。
“每亩可以出笼成虾400斤 ， 每亩净利润大约5800元 ， 800亩净水面年产值大概460万元 。 ”宋艳辉说 ， 这里的小龙虾自上市以来 ， 一直供不应求 ， 远销北京、上海、山东等地 ， 市场前景广阔 。
废坑塘 ， 如何吸引来了“虾王”
其实 ， 这里一年前还是无人问津的废弃坑塘 。 “这个地方原来是镇上最大的一块连片涝洼地、盐碱地、废弃坑塘 ， 排水不畅、盐碱易涝 ， 种植其他农作物收成不好 ， 一直处于闲置状态 。 ”龙王庄镇镇长李涛介绍 ， 通过与范县政府有关部门一起外出考察学习 ， 他们决定因地制宜 ， 发展水产养殖 。
在山东济宁考察时 ， 他们遇到了“虾王”宋艳辉 。 宋艳辉的公司在山东济宁有万亩小龙虾养殖基地 ， 是当地最大的小龙虾养殖企业 。 2019年 ， 在济宁举办的小龙虾美食节上 ， 因为养殖的小龙虾品质优 ， 宋艳辉获得了“虾王”的称号 。
李涛和镇里的领导班子决定将这个技术先进、管理经验丰富的“山东虾王”挖到河南来 。 经过多次沟通 ， 终于打动了宋艳辉 。
没想到 ， 一开始并不顺利 ， 宋艳辉在龙王庄镇的第一次养殖试验 ， 是“血本无归”般的失败 。
“第一波投放的虾苗全死了 ， 损失了差不多10万元 。 ”宋艳辉回忆 。
由于小龙虾有打洞产卵的习惯 ， 最深的洞可以达到1.5米 。 但龙王庄镇这里的土质为沙土 ， 较为松软 ， 洞很容易坍塌 。 这第一波小龙虾全死了 。
经过分析 ， 他们又想出了新主意 ， 将水塘里水位增高 ， 还从山东养殖基地带来大批的水草 ， 将水草铺在塘底 。 这次试验 ， 一举成功 ， 他们发现小龙虾将水草当做了新家 ， 不再打洞 ， 即使打洞也就20多厘米 。 这一举措创造了小龙虾养殖技术的新路径 。
同时 ， 他们还意外发现 ， 这里养出来的小龙虾腹部非常干净 。 “通常 ， 养殖小龙虾的水塘底部因为长期浸泡会变质发黑 ， 需要定期用石灰等进行“换底” ， 小龙虾腹部发黑就是在塘底沾上的 。 ”宋艳辉告诉河南商报记者 。 但在这里 ， 养虾用黄河水 ， 每次放水进塘后都会带来沙土 ， 沙土沉淀到塘底起到了很好的“换底”作用 。 小龙虾在沙土塘底爬行 ， 就将腹下磨得很干净 。
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