烹饪|美食推荐：皮蛋豆腐、凉拌蚬子肉、番茄土豆肥牛锅、秋葵炒鸡丁( 二 )
9.如果家里没肥牛或吃腻了的话可以换成瘦肉片的 ， 也可以加些玉米、金针菇之类的 。 喜欢粉、面、云吞、饺子之类（提前用另外一个锅煮好）的也可以放下去煮 。
本文插图
秋葵炒鸡丁
用料：秋葵 300克、鸡胸肉 200克、黑胡椒 适量、料酒 一汤匙、淀粉 5克、生抽 二茶匙、橄榄油 适量、盐 适量、辣椒酱 一茶匙；
做法
1.将鸡胸肉切丁 ， 加黑胡椒粉、料酒和淀粉抓匀 ， 放在一边腌二十分钟 。
2.秋葵洗净 ， 用少许盐在秋葵表面揉搓 ， 去除表面绒毛 。 秋葵切去蒂部并切丁 。
3.锅内倒橄榄油加至五成热 ， 放入腌制好的鸡丁 ， 中火翻炒至变色 。
4.锅中加入秋葵丁翻炒 。 加入一茶匙盐 。 锅中倒入两茶匙生抽 。
5.再加一茶匙辣椒酱（这个可选 ， 个人喜好）翻炒均匀 ， 直至原料熟即可 。 装碗 ， 开吃！
小贴士：挑选秋葵选和手指差不多的为佳 ， 捏上去最好还带韧劲 。
看到这里 ， 你是不是已经学会了呢 ， 赶快动手实践一下吧 。 人世间 ， 唯有爱与美食不可辜负 ， 爱已经辜负的太多了 ， 美食就不能再辜负了 。 欢迎大家点赞 ， 收藏 ， 转发 。 #肥牛#香菜#秋葵收藏
4、喜欢辣的 ， 可以添加红椒粒或者辣油 。
凉拌蚬子肉
用料：蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐；
做法
1.蒜切末 ， 洋葱切丝 ， 香菜切段；
2.蚬子肉洗干净 ， 锅中放水 ， 水开后放入蚬子肉焯水 ， 捞出淋干水分 ， 放入一大碗中；
3.加盐 ， 生抽 ， 米醋 ， 蒜末 ， 洋葱丝 ， 辣椒油 ， 搅拌均匀；
4.最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘；
番茄土豆肥牛锅
秋葵炒鸡丁
用料：秋葵 300克、鸡胸肉 200克、黑胡椒 适量、料酒 一汤匙、淀粉 5克、生抽 二茶匙、橄榄油 适量、盐 适量、辣椒酱 一茶匙；
做法
1.将鸡胸肉切丁 ， 加黑胡椒粉、料酒和淀粉抓匀 ， 放在一边腌二十分钟 。
2.秋葵洗净 ， 用少许盐在秋葵表面揉搓 ， 去除表面绒毛 。 秋葵切去蒂部并切丁 。
3.锅内倒橄榄油加至五成热 ， 放入腌制好的鸡丁 ， 中火翻炒至变色 。
4.锅中加入秋葵丁翻炒 。 加入一茶匙盐 。 锅中倒入两茶匙生抽 。
5.再加一茶匙辣椒酱（这个可选 ， 个人喜好）翻炒均匀 ， 直至原料熟即可 。 装碗 ， 开吃！
小贴士：挑选秋葵选和手指差不多的为佳 ， 捏上去最好还带韧劲 。
【烹饪|美食推荐：皮蛋豆腐、凉拌蚬子肉、番茄土豆肥牛锅、秋葵炒鸡丁】看到这里 ， 你是不是已经学会了呢 ， 赶快动手实践一下吧 。 人世间 ， 唯有爱与美食不可辜负 ， 爱已经辜负的太多了 ， 美食就不能再辜负了 。 欢迎大家点赞 ， 收藏 ， 转发 。
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