润心食忆|水煮玉米时，须和壳别浪费，再多加两样料，玉米甜糯有营养，实用
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夏季三伏天热归热 ， 却也是瓜果飘香的季节 ， 也是农作物丰收的一个旺季 。 就比如玉米 ， 就是当季时令蔬菜 。 时令果蔬之所以如此受欢迎 ， 就是因为与反季节的果蔬相比 ， 口感和营养价值皆胜出不少 。 这个季节可以给家人多吃些玉米 ， 不管是做菜还是直接煮熟当零食吃都合适 。
别小看一根小小的玉米 ， 营养价值可不含糊！玉米的维生素含量特别高 ， 膳食纤维素也丰富 ， 能够促进肠胃蠕动帮助清除肠道中的“垃圾” 。 其实玉米浑身都是宝 ， 玉米可以吃 ， 玉米须和玉米壳也大有用处 ， 用来熬煮茶饮喝 ， 可以解决夏季三伏天食欲不好的问题 ， 还能够促进新陈代谢 ， 改善肌肤状态 。 言而总之 ， 经常吃些玉米和用玉米须煮茶对我们都是极有好处！
玉米如果没有入菜 ， 那么最直接的吃法就是用水煮熟之后食用了 。 不过说到煮玉米 ， 可能很多人只懂得用水煮熟而已 。 其实 ， 煮玉米的时候最忌直接清水煮 ， 我们应该不要把玉米须和玉米壳浪费了 ， 因为各有各的好处 。 另外 ， 煮玉米的时候记得再多加两样料 ， 这样煮出来的玉米更甜更糯 ， 而且营养价值也更高 。 一起来看看吧！
食材准备：玉米三根 ， 盐小半勺 ， 小苏打小半勺 ， 清水适量
煮玉米的正确方法Step1：玉米剥去外壳 ， 玉米须撕干净 。 然后把玉米须和最里层的外壳留着 ， 待会儿放锅里一起煮 。 玉米须和玉米壳也含有丰富的营养价值 ， 别浪费扔掉了 。
Step2：玉米冷水下锅 ， 把玉米须和外壳一并放入锅里煮 ， 大火煮沸之后转中小火继续煮 。
Step3：往锅里放小苏打和盐 ， 量不要多 ， 小半勺即可 。 煮到玉米彻底断生之后 ， 把煮玉米的汤汁倒出来 ， 给家人喝 ， 大人小孩都能喝 。 然后玉米就可以取出来凉至温热的时候当零食吃了 。
玉米这样吃几乎做到了“零浪费” ， 玉米当零食吃了 ， 玉米须和外壳一起煮的汤喝了对身体有益处 ， 老少皆宜 。 煮玉米的时候加点儿盐和小苏打 ， 盐可以让玉米更甜 ， 小苏打可以让玉米的营养价值得到更好的释放和保留 。 因为小苏打可以帮助保留玉米中的维生素B1 ， B2 ， 避免营养流失 ， 这样玉米就更有营养了 。
【润心食忆|水煮玉米时，须和壳别浪费，再多加两样料，玉米甜糯有营养，实用】
【馆长碎碎念】：
煮玉米的时候不要再直接清水煮熟就吃了 ， 记得多放两样食材 ， 那就是盐和小苏打 。 另外 ， 煮玉米的汤汁不要倒掉 ， 可以给家人喝 ， 有降火利尿、降低血压等诸多好处 ， 别浪费了 。
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