李燕兰说萌宠|奶香浓郁,妈妈牌爱心奶酪棒,好吃不腻无添加,娃吃得放心!

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家里有小朋友 , 每次去超市都会想买奶酪棒还有奶酪制品吃 , 看看配料表 , 不敢让她多吃 , 偶尔买了解解馋!最近 , 朋友强烈建议我试试这一款 , 自制奶酪棒 , 口感媲美卖的那种 , 关键无其他添加 , 娃吃的放心一些 , 小小一个 , 也不会担心吃多了!
【李燕兰说萌宠|奶香浓郁,妈妈牌爱心奶酪棒,好吃不腻无添加,娃吃得放心!】
这次特地用了乐荷有机脱脂牛奶制作 , 虽然是脱脂牛奶 , 成品奶味浓郁 , 口感不错 , 软糯不粘牙 , 微微带点甜 , 还有芝士的咸香 , 和买的也差不多 , 主要娃吃的开心啊 。 最搞笑 , 吃完一个 , 一口干掉 , 居然问我什么味道的 , 这是要再骗一个吃么 , 小宝 , 你的套路好深!
准备:乐荷有机脱脂牛奶150克 , 细砂糖15克 , 芝士片3片 , 吉利丁片10克 , 冰水适量 , 模具2-3个
步骤1、准备好材料 。 冰水需要提前冻好 。 模具清洗干净 , 装好小棒 。
步骤2、将吉利丁片放入冰水中泡软 。
步骤3、不粘奶锅中 , 倒入牛奶 , 细砂糖 , 还有芝士片 。
步骤4、小火加热 , 边加热边搅拌至芝士片全部融化 , 成混合均匀的液体 。
步骤5、离火冷凉到60度左右 。
步骤6、软化的吉利丁片 , 挤干水分 , 放入冷凉到微温的混合液体中 。
步骤7、搅拌到吉利丁片完全融化 , 混合 。 装入裱花袋 。
步骤8、将奶酪糊挤入模具中 , 冷藏3小时!
冷藏够时间 , 可以轻轻扒开四周模具 , 然后中间顶出来 , 就能轻松脱模了!好吃的造型奶酪棒就完成啦!萌萌小牛形状的哦!吃不完可以冷藏 , 吃一个脱模一个!尽快吃完哈!毕竟无添加!
注意:1、牛奶用脱脂或者全脂都可以!
2、有小棒尽量用小棒 , 没有的话 , 水果叉也可以!
3、冷藏够时间才可以脱模哈 , 模具随意 , 小小的棒冰模具也可以!
4、奶酪棒脱模室温放置 , 会软化的 , 所以脱模后尽量食用哦!
另外此图文均为尘晓的美食纪录 , 喜欢我的作品 , 欢迎关注!会定期分享各种烘焙类美食与家常菜做法!有建议也可留言交流!未经尘晓许可 , 不要盗图盗文挪为他用哦!谢谢!
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