烹饪|一道爽口下饭的沙蟹汁炒豆角，喜欢的朋友也可以尝试这样做
豆角是每个家庭都喜欢吃的蔬菜 ， 特别是在夏天正当季的时候 ， 隔三差五就吃一餐 。 今天分享我们海边人爱吃的豆角做法 ， 口味咸香下饭 ， 非常美味 ， 喜欢的给点个赞 。
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食材：妈妈牌豆角摘成小段洗净备用
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配料：沙蟹汁 ， 三颗蒜瓣
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【烹饪|一道爽口下饭的沙蟹汁炒豆角，喜欢的朋友也可以尝试这样做】
热锅下油爆香蒜米
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下入豆角大火翻炒至断生
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倒入提前备好的沙蟹汁 ， 翻炒均匀入味
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加入一丁点食盐就好（沙蟹汁本来已经是咸的）翻炒入味后焖2分钟
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再加入许白糖提鲜即可出锅
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一道美味炒豆角完成啦！
沙蟹汁炒豆角是我家乡一道很受欢迎的美食 。 小时候 ， 在沙蟹的季节我们男女老少 ， 都喜欢到海边捉这些沙蟹回来腌制做成沙蟹汁 。 平时炒蔬菜都可以放点进去 ， 沙蟹汁经过腌制发酵过后会带有一股咸香的大海的味道 ， 带有淡淡的腥 ， 又带有大海的鲜 ， 还带有小时候的回忆 。 少许人第一次尝试会觉得有些腥 ， 但是用来炒菜是非常美味的哦 。 感兴趣的可以尝试一下这种做法 。
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