食疗食补|明日立秋，记得给家人吃这“五宝”，滋养润燥，顺利度过季节交替( 二 )
6、平底锅烧热 ， 加入少许植物油 ， 放入小饼烙熟即可 。
本文插图
五
【银耳雪梨米糊】
原材料：银耳1小朵 ， 梨1个 ， 大米35克
制作过程:
1、银耳提前冷水泡发撕成小块 ， 准备1个梨和一点大米 ， 或是用糯米也可以的 。
2、大米淘洗干净和银耳都放入破壁机的料理杯中 。
3、梨刮去外皮去核切成小块 ， 最好用雪梨 ， 不过其他梨也是可以的 。
4、把梨也放进来 ， 再加入1000毫升的纯净水 ， 盖好盖子 ， 接通电源选择五谷豆浆功能 ， 半个小时就好了 。
立秋节气吃啥好？应季蔬果最养人 ， 这“五宝”记得给家人吃 ， 滋养润燥 ， 可帮助顺利度过季节交替 ， 您都喜欢吗？原创图文 ， 严禁抄袭盗用 ， 违者必究 。 #植物油#食材#南瓜收藏
6、平底锅烧热 ， 刷一层植物油 ， 舀一勺面糊倒入锅中 ， 会自然流动出圆形 ， 待表面有小泡泡出现 ， 翻面烙制 ， 烙至两面发焦熟透即可 。
二
【酸辣藕丁】
食材：莲藕1节
调料：盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 香醋 ， 料酒 ， 白糖 ， 淀粉 ， 植物油 ， 蒜 ， 小米椒
制作步骤：
1、做这道菜最好选择9孔藕 ， 淀粉含量少水分大 ， 口感更为脆嫩 。
2、莲藕去皮切成丁 ， 为了防止变黑 ， 可在水里滴几滴白醋 ， 莲藕浸泡在里面
3、小碗加生抽和料酒各1汤匙 ， 香醋2汤匙 ， 盐1小勺 ， 白糖1汤匙 ， 再加少许清水和淀粉搅拌均匀备用 。
4、炒锅烧热加植物油 ， 下入蒜末和小米椒爆香 。
5、下入莲藕丁煸炒几下 ， 倒入小碗中的调料汁煸炒均匀 ， 大火煮一会关火 。
三
【香煎芋头】
食材：芋头几个
调料：盐 ， 植物油 ， 辣椒粉 ， 黑胡椒粉
制作步骤：
1、芋头用刮皮刀刮去外皮 。
2、锅中加水烧开 ， 入锅蒸15分钟蒸熟 ， 刚刚熟就好 ， 待会还要煎一煎 。
3、蒸熟的芋头切滚刀块 。
4、平底锅烧热加油 ， 放入芋头 ， 撒上少许盐 ， 中火煎一会 。
5、待煎至表面微微发焦 ， 再撒上一些黑胡椒粉和辣椒粉 ， 煎十几秒即可 。
四
【红薯糯米饼】
食材：中等大小红薯2个 ， 糯米粉 ， 面粉 ， 白糖1汤匙 ， 植物油适量
制作步骤：
1、红薯清洗干净 ， 切成大段放入电饭煲中蒸熟 。
2、蒸熟的红薯撕去外皮 ， 放入大碗中 ， 用勺子碾压成红薯泥 。
3、加入适量糯米粉、面粉（1：1）和1~2汤匙白糖 ， 搅拌均匀 ， 揉成柔软的面团 。 是不需要加水的 ， 另外面团会粘手 ， 手上抹点油或多用点干面粉更好操作 。
4、将面团均匀的分成若干等分 ， 每一个都搓圆 ， 然后用手压成小饼 。
5、两个红薯可以做十几张的小饼 ， 做好的小饼表面涂抹一点清水 ， 沾上点黑芝麻 。
6、平底锅烧热 ， 加入少许植物油 ， 放入小饼烙熟即可 。
五
【银耳雪梨米糊】
原材料：银耳1小朵 ， 梨1个 ， 大米35克
制作过程:
1、银耳提前冷水泡发撕成小块 ， 准备1个梨和一点大米 ， 或是用糯米也可以的 。
2、大米淘洗干净和银耳都放入破壁机的料理杯中 。
3、梨刮去外皮去核切成小块 ， 最好用雪梨 ， 不过其他梨也是可以的 。
4、把梨也放进来 ， 再加入1000毫升的纯净水 ， 盖好盖子 ， 接通电源选择五谷豆浆功能 ， 半个小时就好了 。
立秋节气吃啥好？应季蔬果最养人 ， 这“五宝”记得给家人吃 ， 滋养润燥 ， 可帮助顺利度过季节交替 ， 您都喜欢吗？原创图文 ， 严禁抄袭盗用 ， 违者必究 。
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