穷鬼旅行|去重庆旅游，吃了接地气的重庆小面，味道怎么和想象中的不一样？
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这里是穷鬼旅行 ， 带你寻找人间烟火气 ， 看遍世间绝美风景 。
前段时间穷鬼去重庆旅游 ， 不仅参观了很多旅游景点 ， 还吃了许多重庆美食 。 其中有道美食不得不提一下 ， 几乎所有游客去重庆都会吃 ， 它就是重庆小面 。 穷鬼在没有去重庆之前 ， 重庆的朋友就告诉穷鬼一定要去吃一吃他们当地的小面 ， 味道是外地小面不能比的 ， 于是穷鬼还未到重庆 ， 对小面的期待就很高 。 穷鬼此行一共在重庆待了10天 ， 吃了7碗小面 ， 味道和想象中的并不一样 。
重庆小面作为重庆四大特色美食（另外三个分别为火锅、酸辣粉、凉糕）之一 ， 被誉为“最接地气的”小吃 ， 美名闻名全国 ， 在我国各大中小城市都可以看到打着重庆小面招牌的面馆 ， 味道不一 。 穷鬼大学在沈阳念的 ， 食堂里面就有一家重庆小面 ， 味道还不错 ， 是川渝地区的麻辣味 ， 但是面条的味道有点像方便面味道 ， 穷鬼上学期间常常去光顾 。 那是穷鬼对重庆小面的第一印象 ， 而等穷鬼真正去到重庆 ， 吃了7碗小面后 ， 才发现重庆小面分为重庆小面和外地重庆小面 ， 显然后者味道是不正宗的 。
在重庆 ， 无论是在哪条街行走 ， 你总能看见重庆小面的影子 。 穷鬼到重庆的第一天 ， 就在解放碑附近的中华路吃了一碗小面 。 重庆的小面都是二两起步 ， 正常价格是7元二两 ， 如果在景区可能会略贵一些 ， 不过整体来看价格还是不算高 。 在没有去重庆之前 ， 穷鬼一直以为重庆小面就是一种面 ， 但真正在重庆的面馆里 ， 穷鬼才发现重庆的小面种类很多 ， 有豌豆面、臊子面、肥肠面等等 ， 而7元的是基础款 ， 重庆素小面 。
在重庆的小面馆 ， 你点完小面的时候 ， 老板总是会问一句 ， 吃清汤还是红汤 。 这倒不是因为考虑到一些游客吃不了辣 ， 而是本地的一种习俗 。 在重庆 ， 很多重庆人早餐都喜欢吃小面 ， 清晨很多人都喜欢吃得清淡些 ， 所以老板会有此一问 。 但如果你是中午或者下午去到重庆小面馆 ， 你放眼一看 ， 那些顾客点的面 ， 基本都是红汤 。
此外 ， 穷鬼在重庆吃的7碗面味道都不一样 。 重庆小面的面都是圆形细面 ， 味道的区别在辣椒油里 ， 每一家面馆都有自己的独门红油配方 ， 用穷鬼重庆朋友的话来说就是 ， 小面好不好吃完全取决于红油 。 那么外地游客究竟如何才能在重庆吃到正宗的小面呢？
穷鬼以一个成都人喜好麻辣的口味给大家提供一个借鉴 ， 一般装修得特别好的面馆都不好吃 ， 一条人流量没那么大 ， 店面看起来又比较破旧的小面店 ， 才最接地气 ， 味道通常会很不错 。
【穷鬼旅行|去重庆旅游，吃了接地气的重庆小面，味道怎么和想象中的不一样？】重庆是一座被美食包围的城市 ， 物美价廉又接地气的小面是不得不尝的 。 而重庆的小面绝对和大家想象中的重庆小面味道不一样 ， 能让人吃了一碗又想吃下一碗 ， 反正穷鬼是被重庆小面圈粉了 。 大家在重庆有没有吃到过好吃的重庆小面呢？欢迎在评论区留下地址 ， 待穷鬼下次去重庆的时候去吃一吃~
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