生活养生|今日立秋：落叶知秋，愿你安好( 二 )
还有一种说法是：
秋凉以后 ， 寒蝉发声困难 ， 知生命将尽而变声凄厉 。 万事有迹可寻 ， 而动物往往更敏于感受自然的更替 。
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立秋习俗
【晒秋】
秋天的花朵 ， 在热血沸腾荡涤 ， 在岁月里璀璨 ， 一半在时光里盛放 ， 一半在季节里凋零 。
湖南、江西、安徽等省份的山区村民 ， 也悄悄在自己的房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物 ， 久而久之就演变成一种传统农俗现象 。
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【贴秋瞟】
民间流行在立秋这天以悬秤称人 ， 将体重与立夏时对比 。 因为人到夏天 ， 本就没有什么胃口 ， 饭食清淡简单 ， 两三个月下来 ， 体重大都要减少一点 。
立秋到 ， 贴秋膘 ， 冬去春来身体好 。 秋风一起 ， 胃口大开 ， 吃点好的 ， 补充一下营养 ， 补偿夏天的损失 。
补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天 ， 吃炖肉、烤肉、红烧肉等等以肉贴膘 。
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【啃秋】
“啃秋”在有些地方也称为“咬秋” 。
民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日 ， 食西瓜 ， 谓之啃秋 。 ”
这天吃西瓜或香瓜 ， 寓意炎炎夏日酷热难熬 ， 时逢立秋 ， 将其咬住 。 啃秋 ， 实际上是一种丰收的喜悦 。
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【食秋桃】
在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗 。
每到立秋日 ， 人人都要吃秋桃 ， 每人一个 ， 桃子吃完要把桃核留藏起来 。
等到除夕 ， 不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬 ， 人们认为这样就可以免除一年的瘟疫 。
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【清凉糕】
在金华市民的心里 ， 立秋吃清凉糕是必不可少的传统习俗 。 何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状 ， 倒在碗里 。
待第二天早上 ， 结成一整块 。 远看似一块圆润剔透的白玉 ， 然后切成小块 ， 撒上白糖、醋、薄荷 ， 清凉爽口、酸甜开胃 。
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【福圆】
立秋节气是台湾龙眼的盛产期 。 人们相信吃了龙眼肉 ， 子孙会做大官 ， 而且龙眼又称为“福圆” 。
所以有俗语：食福圆生子生孙中状元 。
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【冰西瓜、蒸茄脯、煎香薷】
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清代《帝京岁时纪胜》就有记载：
立秋前一天 ， 用冷水冰一个西瓜 ， 锅里蒸一碗茄脯 ， 当然 ， 还要煮上一大壶香薷饮 ， 待冷却后 ， 家中每个人都喝上一杯 ， 这样 ， 就可以保证全家不受暑气困扰而会产生各种疾病了 。
香薷饮配方：香薷10克 ， 厚朴5克 ， 白扁豆5克 ， 加白糖适量 ， 以沸水冲泡 ， 盖严温浸1小时 。
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