淋淋雨|立秋了，这个菜再贵也要做给孩子吃，提高免疫力，增强记忆力！
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立秋后 ， 这个菜贵也要买 ， 多做给孩子吃 ， 个头长得快 ， 记忆力好！
今天是立秋 ， 24节气中的立秋节气 ， 意味着秋天正式到来了 ， 夏天结束了 ， 虽然现在的天气还是很热 ， 那是因为“秋老虎”还没有走 。
秋天是个神奇的季节 ， 相对于夏天的火热 ， 秋天更加温和一点 ， 也没有冬天的寒气逼人 ， 在秋天这个特殊的季节里 ， 饮食上我们也要注意 ， 秋天在于“贴秋膘” ， 对于孩子而言 ， 秋天是进补的时候 。
立秋后这个菜再贵也要做给孩子吃 ， 孩子经常吃能够提高免疫力 ， 开发智力 ， 增强记忆力 ， 个头长得快 ， 身体才能棒 。
南方人普遍比北方人更矮 ， 主要原因就是北方人经常吃牛肉 ， 而南方人吃猪肉 ， 猪肉里面脂肪太多 ， 容易导致肥胖 ， 而牛肉里面脂肪很少 ， 同时牛肉的营养价值是猪肉的3倍 ， 牛肉里面有丰富的各种微亮元素 ， 能够提高孩子的智力发育 。
牛肉里面含有丰富的锌元素 ， 能够增强人体免疫力 ， 在深秋和冬天孩子更不容易感冒 ， 20岁以下的孩子们一定要多吃牛肉 ， 多补充钙等微亮元素 ， 才能够个头长得高 ， 身体长得强壮 。
今天教大家制作牛肉烧板栗这道对孩子非常有营养价值的一道菜 ， 有条件的家庭可以一个星期吃一次 ， 对孩子的智力发育 ， 身高都有好处 。
【牛肉烧板栗】
食材：
板栗200g、牛肉400g、香菜5g生姜5g.
做法：
1 ， 将牛肉洗干净后 ， 切成块 ， 然后放入沸水中煮5分钟后 ， 捞起冲凉 ， 沥干水分 。
2 ， 板栗去壳 ， 清洗干净后备用 ， 生姜切片备用 ， 香菜备用 。
3 ， 热锅热油 ， 锅里油温冒烟时 ， 放入板栗油炸一下 ， 之后放入牛肉块 ， 2分钟后捞起 ， 控油 。
4 ， 锅中留底油 ， 放入生姜片炒香 ， 倒入牛肉块 ， 加入少许料酒 ， 白糖 ， 生抽 ， 胡椒粉 ， 蚝油 ， 放入一碗清水 ， 大火烧开后转小火慢煮 。
5 ， 10分钟后 ， 牛肉块六成熟时 ， 加入板栗一起煮熟 ， 最后大火收汁 ， 放入少许味精和香菜 ， 即可出锅 。
制作牛肉时 ， 如果不想要油炸也是可以的 ， 油炸的话板栗和牛肉都会更香 ， 吃起来更美味 ， 这道菜其实很简单 ， 牛肉切块 ， 先煮后炒 ， 在调味的时候适当加入一点白糖 ， 口感会更好 。
你学会了吗？立秋后 ， 大人也可以多吃这道菜 ， 提高身体免疫力 。
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【淋淋雨|立秋了，这个菜再贵也要做给孩子吃，提高免疫力，增强记忆力！】图片来源网络配图 ， 如有侵权请告知删除 。
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