烹饪|3分钟学会6种家常饼的做法，早餐孩子老人都爱吃，自己做简单实惠( 二 )
【家常饼】食材：面粉1000克 ， 花生油150克 ， 盐10克 ， 温水350克 。做法： 1.温水和面 。 2.搓条 ， 下挤（饧10多分钟）成型 。 3.放入电饼铛 ， 刷油 ， 烙两面熟透即可 。 注意：折叠时层次要均匀 ， 擀制成型用力要适当 ， 成熟时火候要适当 。
【葱油饼】用料：面粉500克 ， 葱花 ， 100克 ， 盐、油、花椒粉各适量 。做法：1.将面粉、水拌和均匀 ，揉成面团, 搓成长条 。 2.放入生坯 ， 擀成围片 ， 刷上油 。 3.将葱花、盐、油、花椒粉拌和 ， 均匀地撒在圆片上 ， 卷好擀圆 ， 上平底锅烙烙至金黄色出锅 。
【饺皮葱油饼】食材：饺子皮几张 ， 葱花 ， 盐 ， 油 。 做法：1.案板上放上一张饺子皮 ， 抹点油 ， 撒点盐和葱花 。 2.盖上另一张饺子皮 ， 抹油、撒盐、葱花 。 3.重复上个步骤 ， 重叠饺子皮6-5张 。 4.最后盖上一张饺子皮 ， 用手按一按 ， 用擀面杖横向竖向擀薄 。 5.平底锅中放少许油 ， 正反面煎至表面金黄即可 。
【南瓜发面饼】食材：南瓜400克 ， 酵母3g ， 面粉250克 ， 油适量 。 做法：1.南瓜洗净切成小块 ， 放微波炉里蒸熟 。 2.用勺子压成泥 ， 也可以用料理机打成泥 。 3.加面粉和酵母搅成较干的面糊 ， 饧发30分钟 。 4.用勺子舀起一勺面糊放锅里 ， 用铲子压扁 ， 两面烙熟即可 。
推荐阅读
- 烹饪|鱼香茄盒怎么做简单又好吃？试一试这个做法，让你饭量翻倍
- 烹饪|不用烤箱不用打发，教你在家做“威尔士”曲奇，手把手版教程
- 烹饪|藕片一焯水就发黑？教你这个方法，藕片白净不变色，口感很脆爽
- 烹饪|你还在泡面和煮面吗，教你制作另一种吃法，炒方便面给你意外惊喜
- 烹饪|蒸馒头“起层”有诀窍，厨娘教你这样做，馒头层层虚软，美味劲道
- 烹饪|酱辣椒的配方与腌制方法
- 烹饪|超级下饭菜来袭！「客家炒米苔目」Ｑ弹咕溜，单吃配饭都对味
- 烹饪|发面千层面和水煎包当主食，孩子说吃得很丰富
- 踢脚线|踢脚线太丑了？这份攻略快收好，学会怎么搭配都好看
- 烹饪|早餐这样做，比包子简单，比油条香，一周7次吃不腻，2分钟学会