东莞美食先锋队|被《寻味》带火的腐皮豆浆，被安利N次后，我终于坐不住了
北京联盟_本文原题：被《寻味》带火的腐皮豆浆 ， 被安利N次后 ， 我终于坐不住了
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被《寻味东莞》馋的第48天
我终于忍不住跟着“村里人”找到了这里
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豆浆 | 腐皮 | 腐竹 | 卷糖
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喝新村糖水 ， 吃新村腐竹 ， 看完《寻味东莞》节目 ， 对新村腐竹豆浆文化印象深刻 ， 于是我跟着“村里人”找到了这里 。
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来到这个巷子里的木搭豆浆棚 ， 大铁锅豆浆腐竹映入眼帘 ， 一对年迈的夫妻档在忙碌着 ， 他们就是黄伯和他的妻子 。
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黄伯非常热情的接待了我们 ， 话语未落就拿起来他的老家伙给我们来了一场即兴音乐会 。
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在这个老木棚里我们还留意到有一些旧报刊资料和照片被裱起来 ， 原来这都是过去的登报 ， “食神”梁文韬的来访和留学的小女儿在棚里捣鼓的情景照 ， 满满的荣誉和骄傲写在了黄伯那满是岁月的脸上 。
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黄伯还拿出了最近的荣誉展示给我们看 ， 自豪的说道自己被《寻味东莞》栏目组邀请交流 ， 他已经迫不及待给我们介绍他那三代传承腐竹制作工艺了 。
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“ 腐皮豆浆 ”
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本地人的早餐最爱 ， 不得不提起这里的腐皮豆浆 。 黄伯的儿子告诉我们 ， 其实他们主要是做腐竹售卖 ， 没想到许多人都是闻着腐皮豆浆找来的 。
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黄伯说从凌晨五点开始制作腐皮和腐竹 ， 豆浆甚至要半夜两三点开始熬制 ， 卖到早上十点口感已经不好了 ， 也就不卖了 ， 好在我们先到先得 ， 捡漏到了几碗 。
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