心选美食|这家芋头饼店,每天营业2小时,开门前一小时,门外就排满了长队

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美食 , 不管到了什么时候 , 它都不会被人们忽略 , 毕竟老话也说“人活一张嘴”嘛 , 人生在世 , 不就是吃吃又喝喝吗 。 所以 , 现在的吃货也就越来越多 , 有的吃货愿意等上几个小时 , 有的则愿意奔赴千里 , 只为吃上一口喜欢的美食 。 当然 , 有很多美食也确实值得让人们这么去做 , 就像下面这家店的美食——芋头饼 , 每天就营业2小时 , 开门前一小时门外就排满了长队 。
这家芋头饼店位于福建 , 每天只卖芋头饼 , 而且只要2个小时就能卖光 , 这都是因为顾客们太过“疯狂”了 , 每天在开门前一个小时就已经守在门口了 , 只要一开门就抢购一空 。 这样的生意 , 在各种小吃店也是一种传奇 , 这得让多少小吃店眼红啊 。
芋头饼 , 光看名字就知道 , 这是用芋头做成的饼 , 是南方的一种常见小吃 , 一般是用面粉和芋头拌在一起 , 然后做成饼的形状 , 最后在炸熟做成的 。 里面还添加了芝麻、花生仁之类的配料 , 味道外酥里嫩、味道香甜却不腻人 , 既解馋又管饱 。
这家店的老板是一位阿姨 , 从开始制作芋头饼到现在已经有了二十多年了 , 这做芋头饼的经验值 , 绝对不比那些顶级糕点师要差 。 而且人家制作的芋头饼还都是纯手工的 , 虽然制作过程慢了点 , 但是每一个都做得特别细心 。 当然 , 纯手工制作的美食 , 只要用心做 , 味道和口感肯定不会差 , 但是产量却是一个短板 , 所以这位阿姨每天都是在傍晚才会开门的 , 因为白天都在制作芋头饼呢 。
这样一天做下来的芋头饼 , 数量也就500个左右 , 而喜欢吃的人又那么多 , 所以每天人家最多也就卖2个小时就可以下班了 。 这样算起来 , 一天500个左右也差不多是刚刚好的数量 , 要是去得晚了 , 还不一定能买到呢 。
【心选美食|这家芋头饼店,每天营业2小时,开门前一小时,门外就排满了长队】
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