烹饪|肥肠这样吃才吃得爽，揭开锅盖那一秒，口水都要流出来了
猪肉是大家非常喜爱的一种食材了 ， 经常会出现在很多家庭的饭桌上面烹饪成美味的料理 ， 可是猪肉是有着很多的部位的 ， 猪肉的内脏是特别的受到大家喜爱的 ， 烹饪成料理来享用非常的好吃 ， 不但下酒也可以用来下饭 ， 肥肠就是其中的一种了 ， 非常的烹饪方法有着非常多种 ， 每一种烹饪方法都是非常的美味的 ， 但是肥肠这个部位比较特殊 ， 不是每个人都感品尝非常的 ， 肥肠不但美味而且营养是非常丰富的 ， 只要清理的干净是不用担心的 ， 那么现在就来给大家说一下肥肠烧土豆的烹饪方法吧 ， 非常的美味而且营养价值也是很高的 。
【烹饪|肥肠这样吃才吃得爽，揭开锅盖那一秒，口水都要流出来了】
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开始先把烹饪肥肠烧土豆时所需要用到的材料和调料全部都给准备齐全 ， 准备肥肠、土豆、食用油、食盐、生抽、蒜头、料酒、豆瓣酱、辣椒、生姜、花椒、香油和香菜 ， 第一步要仔细的将肥肠给清理干净 ， 将肥肠先用水给冲上几遍之后 ， 放入到盆里 ， 然后在盆里放进食盐和淀粉 ， 然后加入温水 ， 用手不停的揉搓按摩肥肠 ， 让肥肠的脏东西、杂质和黏液全部都给清理出来 ， 这个步骤需要充分上三到五次 ， 这样肥肠就能被清理的更加干净了 ， 吃起来不会有任何的异味 。
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第二步在锅里倒入清水 ， 等到清水加热到沸腾了后就可以把肥肠放入锅里煮 ， 同时倒入一些料酒进入锅里 ， 煮上一到两分钟后就可以取出来了 ， 然后放在一旁晾干水分等到自然冷却后 ， 切成小段的肥肠 。
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第三步就在锅里倒入食用油 ， 等油被烧到沸腾了之后 ， 加入豆瓣酱、蒜头、生姜、辣椒和花椒进去爆炒出来香味 ， 等到香味都爆炒出来了之后 ， 就可以把肥肠也放入锅里一起煸炒 ， 一直煸炒到肥肠呈现出微微的焦色了之后 ， 就可以倒入清水进锅里 ， 把火候调成小火慢慢的炖煮上半个小时左右 。
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第四步把土豆刮掉皮冲洗好了之后 ， 放在案板上切成小块的土豆块 ， 半个小时到了之后就可以把土豆给放进锅里一起炖煮了 ， 炖煮上十分钟左右 ， 就可以往锅里撒入香菜混合一下 ， 就可以倒入碟子里端上餐桌开始食用了 。 这一道美味的非常烧土豆不但用来下饭特别的棒 ， 用来下酒也是很不错的料理哦 ， 大家学会了怎么烹饪这道美味又营养的肥肠烧土豆了没有 ， 赶紧自己在家烹饪来吃吃看吧 ， 你肯定会喜欢这个味道的 。 #肥肠#烹饪#土豆收藏
第二步在锅里倒入清水 ， 等到清水加热到沸腾了后就可以把肥肠放入锅里煮 ， 同时倒入一些料酒进入锅里 ， 煮上一到两分钟后就可以取出来了 ， 然后放在一旁晾干水分等到自然冷却后 ， 切成小段的肥肠 。
第三步就在锅里倒入食用油 ， 等油被烧到沸腾了之后 ， 加入豆瓣酱、蒜头、生姜、辣椒和花椒进去爆炒出来香味 ， 等到香味都爆炒出来了之后 ， 就可以把肥肠也放入锅里一起煸炒 ， 一直煸炒到肥肠呈现出微微的焦色了之后 ， 就可以倒入清水进锅里 ， 把火候调成小火慢慢的炖煮上半个小时左右 。
第四步把土豆刮掉皮冲洗好了之后 ， 放在案板上切成小块的土豆块 ， 半个小时到了之后就可以把土豆给放进锅里一起炖煮了 ， 炖煮上十分钟左右 ， 就可以往锅里撒入香菜混合一下 ， 就可以倒入碟子里端上餐桌开始食用了 。 这一道美味的非常烧土豆不但用来下饭特别的棒 ， 用来下酒也是很不错的料理哦 ， 大家学会了怎么烹饪这道美味又营养的肥肠烧土豆了没有 ， 赶紧自己在家烹饪来吃吃看吧 ， 你肯定会喜欢这个味道的 。
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