孔修贤|大米丸子这样做，简单美味，外脆内软还香糯
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吃米饭的时候我们都比较愿意单独食用 ， 米饭的口感格外的独特 ， 吃面和吃饭不同 ， 吃面的时候我们是可以单独的食用的 ， 但是吃饭的时候如果没有点配菜真的是不怎么好吃 ， 绝大部分的人都觉得这种米饭的烹饪方法是唯一的 ， 但是我们其实都知道 ， 米饭真的有很多的做法 ， 比如我们很很熟悉的饭团 ， 不就是米饭的另外一种做法吗？
但是这种方法其实是在日本比较常见的 ， 那么在我国米饭有没有一种做法是可以做成比较好吃的东西呢？其实是有的 ， 在我国有一些小吃的做法 ， 就是用米饭制作的 ， 其实说到米 ， 糯米也算是其中之一 ， 而糯米的代表性食物不就是端午的粽子呀 ， 不过糯米总归不是我们吃的米饭 ， 但是米饭其实真的是有一种做法 ， 可以做成一个美味的小食 ， 这个做法其实和饭团还是有一定相似的 ， 其实这道食物还是有点有趣的 。
这道美食有一个很好听的名字 ， 这个名字叫做大米肉圆 ， 大米肉圆这个名字很容易让人有所想象 ， 小编听到这个名字以后立马就产生了一定的幻想 ， 这样的一道美食主要用到的食材是白米以及肉 。 从名字就可以听得出来了 ， 用相同的食材但是搭配不用的方法是可以烹饪出不同的食物的 ， 这道菜之所以很有趣是因为这道菜的口感很特别 ， 吃的时候像是吃饭 ， 但是又完全是在吃饭 ， 它的口感是丰富的 ， 因为用到了很多的食材 ， 其中包括了大米 ， 蚝油 ， 食盐 ， 姜葱蒜 ， 食用油 ， 料酒以及胡萝卜 。
这个食物我们用瘦肉来烹饪 ， 因为大米的口感比价清淡 ， 而瘦肉比较容易入味 ， 所以我们用瘦肉来搭配米饭 ， 而不要用肥肉搭配米饭 ， 咱们处理瘦肉的过程需要分为三个步骤 ， 主要是洗干净 ， 然后再剁成若干份 ， 最后才是去腥 ， 至于大米就没有什么需要注意的 ， 就跟咱们平时煮米饭一样 ， 而米饭和葱搭配是一个很不错的选择 ， 而且要把葱都剁碎 ， 另外还需要一些调味 ， 这些调味包括了食盐 ， 蚝油等 ， 另外搭配适量的蒜蓉是一个很重要的步骤 。
【孔修贤|大米丸子这样做，简单美味，外脆内软还香糯】而猪肉的处理也是比较简单的 ， 将瘦肉揉成肉丸 ， 平时我们都是用油炸的方式 ， 但是这一次我们不要用油炸的方式 ， 不过我们要在肉丸的表面的涂抹上一圈的食用油 ， 这样可以让白米粘在肉丸的表面 ， 大概需要在表面裹上一圈白米 ， 接着用蒸笼蒸熟后撒上一点香葱就够了！
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