纪录片|纪录片《速效减肥实验》：短时间内快速减肥靠谱吗？
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今天给大家带来的这部纪录片是我无意中刷到的 ， 不是BBC系列 ， 但也是英国的 ， 内容针对速效减肥展开 。
“速效”两个字听起来就十分不靠谱 ， 我们一直接收的观念是减得越快 ， 反弹的越快 ， 饮食越苛刻 ， 暴食越可怕 。
长期以来 ， 市面上的各种奶昔声名狼藉 ， 但是一些专家认为 ， 是时候再想一想 ， 减肥界中的害群之马了 。
本片由4位志愿者参与实验 ， 这四个人是超重人群 。 他们要放弃真正的食物 ， 开始进行极致的速效减肥 。
小贾是一名急诊科医生 ， 过去他对速效减肥一直有点怀疑 ， 但是多年以来 ， 他看到越来越多的健康问题 ， 与体重有关 ， 所以他对任何减肥方法都很感兴趣 。 于是他参加了牛津大学教授小苏领导的专家团队 ， 一起进行这项实验 。
小苏以前是一名肥胖症政府顾问 。 速效减肥不只是缩小腰围 ， 最近它还被用于解决与体重有关的健康问题 。
这是一项有争议的实验 ， 但是如果有效的话 ， 我们也许就要重新思考速效减肥 。
01
对速效减肥持保留意见的专家 ， 在网上随处可见 ， 他们称这种方法是“低卡路里减肥” ， 并且认为这种方法不正面 ， 理由是低卡路里减肥可能营养不全面 ， 大多数人成功减肥后会再胖回来 。
所以一般不建议进行速效减肥 ， 除非医疗上有需要 ， 例如为了做手术而减肥 。
我们的4位志愿者 ， 都是健康受到体重影响的肥胖人士 。
为了给他们的新减肥计划开个好头 ， 实验将他们4位集中在一所房子里 ， 让他们互相支持 。
第一位出场的是神父小保 。 放弃食物对天主教神父小保来说 ， 可能会很困难 ， 食物一直是他的一个弱点 ， 他甚至会用一片面包把肉汁蘸干净 。
第二位是小特 ， 52岁 ， 体重117kg ， 高脂肪和高血压 。 她习惯做6人份的食物 ， 但是除了儿子外 ， 她的其他孩子都离家在外 。
第三位是小丽 ， 她称自己有外卖成瘾症 ， 午餐和外餐都要点外卖 ， 她觉得自己对外卖成瘾 ， 就像有人有烟瘾、酒瘾一样 ， 不吃就难受 。
第四位是小兰 ， 她需要戒掉的习惯是偷偷暴食 ， 她可以一次性吃完一条面包、一罐橘子酱和半盒黄油 。
【纪录片|纪录片《速效减肥实验》：短时间内快速减肥靠谱吗？】这4名志愿者的食量都太大了 。
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领导这个实验的是牛津大学饮食与人口健康教授小苏 。 小贾想知道为什么她可以无视人们对这些减肥方法的传统看法 。
因为多年以来 ， 媒体和专家都告诉大家速效减肥是不好的 ， 所有临床指南都建议 ， 以每周1kg左右的速度减肥 ， 但最新研究表明 ， 这种方式不一定是最好的方式 。
小苏教授认为在减肥开始的时候 ， 你充满动力 ， 严格坚持你的饮食 ， 这时候快速减肥可能效果会更好 ， 最后可能会更加成功 。
在减肥计划开始前 ， 志愿者们要对他们最爱的食物说再见 。 桌子上摆满了他们平常每天吃的食物 。
接着 ， 小贾拉开了另一张被盖住桌子 ， 这张桌子上是接下来他们每天要吃的食物：在接下来的9周内 ， 他们只能吃液体食物 ， 每天的食物只有800卡路里 。
02
4人的减肥计划开始了 ， 第一顿饭 ， 他们可以选择鸡汤或蔬菜汤或草莓奶昔 。 人们批评这些速效减肥计划无法提供全面的营养 ， 这些计划是否真的不健康？
小苏教授认为这些减肥计划刚开始出现的时候 ， 是数十年之前 ， 它们的配方设计并不成熟 ， 但是相比这些计划 ， 现在的减肥计划好了很多 ， 它们能为人体提供全面的营养 ， 人来靠它们能生存数周的时间 。
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