纪录片|纪录片《速效减肥实验》：短时间内快速减肥靠谱吗？( 二 )
事实上 ， 相比人们自己烹饪的食物 ， 这些精心制备的配方食品 ， 能提供更加全面的营养 。 当然我们可以自己准备健康的饮食 ， 但是做起来非常困难 。
小苏教授只会向那些需要减掉13kg以上的人 ， 建议速效减肥法 ， 这个数字是完成整个减肥计划后 ， 参与者的体重平均减少量 。
因此她将志愿者的减肥目标设定为最少13kg左右 。
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为了全面评估志愿者的身体健康 ， 实验开始前对他们进行了一系列的检测 ， 血液分析、磁共振扫描等 ， 会全程监控整个实验过程 ， 实验结束后再检测他们的身体变化 。
小特很担心她的高血压 ， 她担心这会缩短她的寿命 ， 因为她的妈妈很早就去世了 ， 没有见过自己的孙辈 ， 她不想重蹈覆辙 。 通过扫描 ， 发现她体内57%成分是脂肪 ， 体内脂肪过多会导致血压增高 ， 从而导致心脏病和中风 。
在未来10年了里 ， 她的发病几率大约和75岁女性相同 ， 而她才52岁 。
再来看看神父小保的检查 ， 8个月前 ， 小保被诊断患有二型糖尿病 。 医生告诉他 ， 脂肪是影响健康的罪魁祸首 ， 如果去除脂肪 ， 就能治好糖尿病 。 因为糖尿病是由肝脏和胰腺脂肪累积造成的 。
健康肝脏的脂肪含量低于5% ， 小保的肝脏脂肪含量超过10% 。
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小兰知道自己患有脂肪肝 ， 通过检查 ， 她的肝脏有很多肿胀和发炎 ， 如果这种情况持续下去 ， 她的肝脏会出现瘢痕性病变 ， 肝脏瘢痕是无法痊愈的 ， 还有患肝癌的风险 ， 她的祖母死于肝癌 。
好消息是肝脏是一种可以迅速恢复的器官 ， 它可以自我修复损伤 ， 保持健康状态 。 但肝脏不能长时间一直自我修复 。
这些志愿者不仅体重超标 ， 健康也因此受到了影响 。
03
3天过后 ， 实验允许志愿者回家了 ， 因为房子本来就是一种人造环境 ， 他们拿走了房子里的所有食物 ， 接触不到生活中的诱惑 ， 只能每天吃固定的配额 。
这很简单 ， 但回家后 ， 事情就不会如此简单了 。
志愿者回到家后 ， 每人都有一位经过培训的辅导员 ， 辅导员想方设法帮助他们坚持减肥计划 。
小兰十分喜欢做饭 ， 她的对策是做自己不喜欢的饭 ， 送给别人吃 。 这帮助她在一周内减掉了2kg多 。
小保选了另一种方法 ， 让自己保持忙碌 ， 他减掉了3.76kg 。
小特能弯下腰了 ， 每周散步三到四次 ， 第13天时 ， 已经减掉将近7kg 。
小丽遇到了困难 ， 她和家人要出去度假 ， 3周后 ， 度完假回到家 ， 她发现家里更难坚持减肥 ， 因为她清楚地知道自己住的地方 ， 周围所有的外卖餐厅 。 好在她有对策 ， 这四周内 ， 她减掉了将近12.7kg 。
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为了长期帮她保持这个体重 ， 实验安排她与心理学家小罗见面 ， 帮助她克服吃快餐的瘾 。 小罗不认为她对食物上瘾 ， 食物之所以对人有吸引力 ， 是有生物学和心理学上的原因的 。
小罗的交谈 ， 小丽的食物上瘾实际上是怀念与丈夫第一次见面吃的快餐 ， 那种美好的感觉 。
将欲望看作是瘾 ， 没有任何帮助 。 重要的是 ， 不要让自然行为控制你的行动 ， 这会让你不假思索地吃东西 。
小丽明白了 ， 她一直用上瘾来为自己吃东西辩护 ， 自称“垃圾食物上瘾者” ， 这样就可以逃避自己 。
片子里给出了几条建议来帮助我们克服对食物的欲望：
1、外卖公司卖的都是高热量食物；
2、只在厨房或餐厅吃东西 ， 这样你就不会把其他房间与食物联系在一起；
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