Array|夏天不能只喝绿豆汤,流汗得多喝它,补充钾元素,健康而且好喝
夏天不能只喝绿豆汤 , 流汗得多喝它 , 补充钾元素 , 健康而且好喝!
最近这几天 , 外面像是火炉一样 , 出去一会就浑身冒汗 , 而且家里人的精神状态似乎都不太好 , 无论是小孩还是老人 , 都像霜打的茄子一样 , 没什么精神 。本以为是得了空调病 , 后来隔壁一位中西医结合的医生说 , 这可不是小问题 , 夏季人体汗液排出的速度变快了 , 体内不但需要补水而且还需要补充微量元素 , 最应该补充的是钾元素 , 要是这种元素流失机加快的话 , 人会有明显的精神不振的情况 , 而夏季吹空调 , 饮食也喜欢吃生冷食物 , 脾胃失调 , 需要健脾胃 , 所以他就给我推荐了一道甜品 , 红豆炖山药 , 还真不错 , 家里人一周吃了几次 , 精神状态明显好多了 。那么就和一起看看怎么做的吧 。
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首先需要准备食材:山药、红豆、冰糖 。食材比较简单 , 就这三种 , 在买山药的时候需要选那些比较粗的山药 , 这样的山药里面的汁水比较多 , 炖出来汤汁比较浓稠好喝 。太细的山药很可能是别人挑拣之后剩下的 , 有的已经干了 , 吃山药注重的就是新鲜有水分 。山药买回来之后需要把皮刮了 , 刮了皮的山药很白 , 表面还有黏液 。然后把山药切成小块备用 。其次是泡红豆 , 红豆最好提前一晚泡好 , 不然煮的时候不容易烂 , 煮的时间长 , 关键还浪费煤气 , 提前泡好更加的方便 , 也可以缩短煮的时间 。
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炖山药和红豆最好是砂锅 , 把山药以及红豆放在砂锅里面 , 加入一些水和冰糖 , 水不要太多 , 不然炖出来的汤汁不浓郁口感不好 。然后开始炖 , 先大火烧开 , 然后转小火 , 炖的时间大概在一个小时就可以了 。炖好之后的山药和红豆绵软可口 , 两种食材混合在一起 , 是一种很清新的香气 , 吃了时候瞬间觉得胃暖暖的 , 很舒服 。
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在夏季 , 吃上这么一碗山药炖红豆 , 不仅可以暖胃 , 还可以补充所流失的钾元素等微量元素 , 吃了之后精神状态也会变好的 。在中医里 , 红豆是补气的 , 一些气血不足的人最适合吃的就是红豆 , 其次可以调理脾胃 , 夏季容易感冒 , 肠胃比较脆弱 , 所以需要调理脾胃 , 尤其是胃口不好的 , 吃了红豆既暖胃又开胃 。
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【Array|夏天不能只喝绿豆汤,流汗得多喝它,补充钾元素,健康而且好喝】山药还有滋阴补肾、健胃消食以及美容的作用 , 两者搭配在一起吃既能补气又能消食 。这道山药炖红豆您学会了吗 , 可以在家做试试哦 。
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