Array|芋头用来做麦乐鸡块，无需油炸，低脂低热量，成本也就5块钱
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芋头用来做麦乐鸡块 ， 无需油炸 ， 低脂低热量 ， 成本5块钱！
上校鸡块、麦乐鸡块 ， 不管名字怎么变 ， 归根到底是鸡肉加淀粉 ， 油炸出来的 ， 真的是看着香 ， 吃着更香 。可是我家孩子面对这些诱人的美食 ， 只能拼命地咽口水 ， 不是我心狠 ， 而是只要放肆地吃一次回家嗓子就不舒服 ， 偶尔纵容一次 ， 回家也得嘱咐他多喝水 。其实 ， 说实话 ， 汉堡、油炸鸡腿、炸鸡 ， 确实很诱人 ， 但是也确实没有多少营养价值 ， 同样是肉 ， 用循环使用的油油炸之后 ， 对孩子来说多多少少是有害的 ， 所以也建议宝爸宝妈们偶尔解解馋可以 ， 频繁吃只能吃出个大胖子 。
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昨天孩子在上课 ， 我看冰箱还有鸡胸肉 ， 本打算用鸡胸肉和土豆做份无油麦克鸡块犒劳犒劳他 ， 结果家里没有土豆了 ， 看到刚刚快递送过来的芋头 ， 顿时脑洞大开 ， 如果用毛芋头来做鸡块会是什么口味呢？
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芋头可以健脾消食、保护牙齿、美容养颜、增强免疫力 ， 是秋季滋补的优质食材 ， 用芋头跟鸡胸肉来做鸡块 ， 成本超低 ， 几块钱就解决了 ， 而且整个过程不需要裹面包糠 ， 不需要油炸 ， 做好的鸡块健康低脂 ， 不仅仅孩子可以吃 ， 减脂期的朋友也可以零负担大口吃 ， 做法很简单！
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【自制芋头麦乐鸡块】
主要食材：鸡胸肉（鸡小胸）3块 ， 芋头5个 ， 鸡蛋1个 ， 玉米淀粉2勺 ， 胡椒粉2克 ， 盐1克 ， 蚝油一勺 ， 生抽1勺 ， 白糖1茶匙 。
【具体做法】
1、准备鸡小胸3块 ， 蒸熟的芋头5个 。芋头的量比鸡肉的量少一些就可以 。也可以把芋头换成土豆 。
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2、鸡肉剁成鸡肉泥 ， 芋头压成泥 ， 碗中再打入一个鸡蛋 ， 加入两勺淀粉 。
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3、加入一勺生抽、一勺蚝油、一茶匙白糖、2克胡椒粉、1克盐拌匀 。因为芋头比较黏 ， 所以拌好之后是厚糊糊的状态 。
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4、烤盘铺油纸 ， 用勺子将鸡肉泥舀到油纸上 ， 一勺为一块 ， 中间留一些距离 。
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5、烤箱预热180℃ ， 送入烤箱中层 ， 烤25分钟 ， 中途拿出来翻个面 。
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