烹饪|做早餐,别傻傻只会蒸包子,时间紧张试试它,节省时间热量低( 二 )
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【小贴士】:1、此次我是用全麦面包粉制作的 , 不是黑全麦粉 , 大家要看清楚哦 。
2、全麦面包粉的吸水性挺强的 , 大家在和面时 , 要边倒边搅拌不要一次性把水全部倒入 , 另外在揉的时候感觉太稀 , 案板上多撒些面粉 , 揉进去 , 可以调整面的干稀程 度 。
3、煎制时 , 一定是最小火 , 不要着急 , 煎制时间要足够 , 多煎一会儿 , 色泽金黄漂亮 , 口感酥脆超好吃 。
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【结语】:这款不用揉面 , 不用发面的懒人早餐饼 , 特别适合厨房小白 , 还有减脂期的优质碳水的摄入 , 这种做法 , 少油少盐 , 非常的健康 , 全麦粉饱腹感超强 , 吃个两三块管半天都不饿 , 非常的营养快速 , 快收藏起来慢慢做吧!#早餐#全麦粉#鸡蛋收藏
【全麦鸡蛋蔬菜饼】【食材】:
全麦面包粉……80g左右
鸡蛋……3个
四季豆……1把
盐……2勺
酱油……2勺
蚝油……1勺
油……少量
【制作过程】:第一步:碗中倒入80g左右全麦面包粉 , 加入1勺盐 , 边倒冷水 , 边搅拌 , 搅拌成絮状 。
第二步:揉成光滑面团静置一会儿 。
第三步:四季豆洗净干净 , 切碎;
第四步:3个鸡蛋打散 , 锅中放少许油 , 倒入蛋液 , 用筷子划散 , 炒好后盛出 。
第五步:锅中放少许油 , 放入豆角翻炒至变软 , 然后倒入炒好的鸡蛋 , 关火放调料:放入2勺酱油 , 1勺蚝油 , 1勺盐 , 翻炒均匀盛出备用 。
第六步:全麦面团取出 , 案板上撒上少许干面粉 , 然后擀成长条形 , 铺上鸡蛋蔬菜馅儿 , 稍微压平 。
第七步:从一侧卷起 , 捏紧收口 , 然后用手先压平 , 再用擀面杖擀薄 , 再切成均等的小块 。
第八步:锅中刷少许油(也可以不放油) , 将面饼放入平底锅中 , 用小火慢慢煎制 , 不停翻面 , 大概煎5-6分钟 , 两面金黄出锅 , 时间一定要煎足够 。
【小贴士】:1、此次我是用全麦面包粉制作的 , 不是黑全麦粉 , 大家要看清楚哦 。
2、全麦面包粉的吸水性挺强的 , 大家在和面时 , 要边倒边搅拌不要一次性把水全部倒入 , 另外在揉的时候感觉太稀 , 案板上多撒些面粉 , 揉进去 , 可以调整面的干稀程 度 。
【烹饪|做早餐,别傻傻只会蒸包子,时间紧张试试它,节省时间热量低】3、煎制时 , 一定是最小火 , 不要着急 , 煎制时间要足够 , 多煎一会儿 , 色泽金黄漂亮 , 口感酥脆超好吃 。
【结语】:这款不用揉面 , 不用发面的懒人早餐饼 , 特别适合厨房小白 , 还有减脂期的优质碳水的摄入 , 这种做法 , 少油少盐 , 非常的健康 , 全麦粉饱腹感超强 , 吃个两三块管半天都不饿 , 非常的营养快速 , 快收藏起来慢慢做吧!
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