郭可欣说娱乐|三伏天，该吃它了！比苦瓜更解暑，比绿豆更补水，清热消暑不上火
【郭可欣说娱乐|三伏天，该吃它了！比苦瓜更解暑，比绿豆更补水，清热消暑不上火】
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三伏天 ， 该吃它了！比苦瓜更解暑 ， 比绿豆更补水 ， 清热消暑不上火！天气依然酷热难耐 ， 夏天我家餐桌上少了的一碗菜就是凉拌菜 ， 清热解暑制作又简单 ， 不用炒菜还不用汗流夹背 ， 一般情况下 ， 每餐都会安排一碗凉拌菜 ， 节省不少时间， 少流不少汗 。
今天推荐的这款清凉解暑的菜是柠檬黄瓜凉拌木耳 ， 木耳味道鲜美 ， 营养丰富 ， 能益气强身 ， 有活血效能 ， 能够疏通肠胃 ， 润滑肠道 ， 有“素中之荤”之美誉 。 木耳中的蛋白质含量是牛奶的6倍 ， 钙、磷、铁纤维素含量丰富 。 蛋白质丰富 ， 而且富含多种维生素和矿物质 ， 特别是铁元素含量极高 ， 每100克干木耳含铁达185毫克 ， 是肉类的100 倍 。 我还搭配了黄瓜和柠檬 ， 黄瓜、柠檬富含丰富的维生素C ， 有补水美白皮肤的作用 ， 夏天这三样搭配一起吃 ， 清爽解腻又下火 ， 非常的不错 。 一起来看看做法 。
【柠檬黄瓜凉拌木耳】
【食材】：
木耳……1把
黄瓜……1根
柠檬……半个
生抽……2勺
盐……1勺
米醋……1勺
香油……2勺
白糖……2勺
【制作步骤】：
第一步：木耳放入大碗中 ， 用清水浸泡10分钟 。
第二步：锅中水烧开 ， 淋入少许食用油 ， 丢入几块姜片 ， 放入泡发好的木耳煮5分钟左右 。
第三步：煮好后 ， 捞出木耳过凉水两遍 ， 直至木耳变凉为止 ， 将木耳沥干水分 ， 放入大碗中 。
第四步：黄瓜稍微刮一下皮 ， 不用全部去掉 ， 去除头尾 ， 拍碎切段 ， 放入大碗中 。
第五步：柠檬切片、生姜去皮切片 ， 全部放入大碗中 。
第六步：放入1勺盐、2勺生抽、1勺米醋、2勺香油、2勺白糖 ， 搅拌均匀 。
第七步：盖上保鲜膜放入冰箱快速冷冻20分钟 ， 上桌开吃 ， 口感爽滑入味 ， 超级好吃 。
【小贴士】：
1、木耳一定要多煮一会儿 ， 煮熟捞出 。
2、木耳过多几遍凉水 ， 直至变凉 ， 更加劲道 。
3、搅拌均匀后的木耳放冰箱是急速冷冻不是冷藏哦 ， 这样的口感更加的爽滑入味 ， 超级好吃 。
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