Array,Array|三种食材简单一蒸,上档次又养生,饭店要几十元一盘,孩子最爱

三种简单食材上炉一蒸 , 上档次又养生 , 饭店要几十元一盘 , 孩子最爱
二嫂在妈妈的后院里种了许多菜 , 今年种的南瓜大丰收 , 接了好多好多 , 我回家的时候她给了我一个 。
我拿这个南瓜打了米糊 , 煮了稀饭 , 做了蛋黄焗南瓜 , 又做了两次红枣百合蒸南瓜 。
真的是太好吃了 , 这南瓜又面又甜 , 我连糖都没有放 。我二嫂说这南瓜是真正的有机南瓜 , 全部用的是有机肥料___牛粪 。
Array,Array|三种食材简单一蒸,上档次又养生,饭店要几十元一盘,孩子最爱
文章图片

文章图片

红枣百合蒸南瓜也是很多年前跟我二哥学的 。那年春节 , 他就用自家种的南瓜做了这道菜 , 颜色喜庆 , 又有好的寓意 。
红枣百合南瓜别看这三样食材非常的普通 , 却非常的上档次 , 在大饭店的菜单上 , 你常常能够找到 。
Array,Array|三种食材简单一蒸,上档次又养生,饭店要几十元一盘,孩子最爱
文章图片

文章图片

为什么呢?
首先因为它好吃 , 甜甜蜜蜜 , 是一道大人小孩都爱的甜品 。
再者红枣百合南瓜 , 红白黄三色 , 看上去非常的好看 , 特别有食欲 。
第三它非常的养生 , 适合男男女女 , 老老少少 。它有补血益气 , 润肺养颜 , 止咳安神之功效 。
第四有好的寓意 , 逢年过节、婚庆家宴时端上一盘 , 有甜甜蜜蜜、百年好合、早生贵子等之意 。
Array,Array|三种食材简单一蒸,上档次又养生,饭店要几十元一盘,孩子最爱
文章图片

文章图片

红枣百合蒸南瓜是一道制作简单又美味健康的甜品 , 大饭店要几十块钱 , 自己做只要几块钱 , 快来看看具体做法吧 。
【红枣百合蒸南瓜】
材料:南瓜一块、百合一把、红枣6个
制作:
1.干百合要提前一夜泡好 。如果用新鲜百合的话这一步就可以省略 。
Array,Array|三种食材简单一蒸,上档次又养生,饭店要几十元一盘,孩子最爱
文章图片

文章图片

红枣剖开 , 然后取出里边的枣核 。
Array,Array|三种食材简单一蒸,上档次又养生,饭店要几十元一盘,孩子最爱
文章图片

文章图片

南瓜切成方块丁 , 这儿大约有200克 。南瓜不要去皮 , 皮很好吃的哦 , 而且皮的营养价值也很高 。如果有的外皮 , 看上去不烦滑 , 就把它切掉 。
Array,Array|三种食材简单一蒸,上档次又养生,饭店要几十元一盘,孩子最爱
文章图片

文章图片

然后将百合红枣撒在南瓜方块丁的上面 。现在看上去就非常的好看 , 红黄白色彩搭配很美 。
Array,Array|三种食材简单一蒸,上档次又养生,饭店要几十元一盘,孩子最爱
文章图片

文章图片

上锅蒸15-20分钟 。一直到夹起南瓜就流汁 , 这就是最佳状态 , 这样才好吃哦 。
Array,Array|三种食材简单一蒸,上档次又养生,饭店要几十元一盘,孩子最爱
文章图片

文章图片

细微小语:
1.南瓜不要去皮哦 , 皮有营养又好吃 。
2.如果特别喜甜的话 , 可以用点冰糖 。实际上 , 南瓜红枣都很甜 , 不用糖完全可以哦 。
3.南瓜含有丰富的果胶 , 能与人体内多余的胆固醇结合 , 故有防止胆固醇过高 , 预防动脉硬化的功效;


推荐阅读