养身妙招|立秋后吃葡萄的,都看看,别说我没告诉你哦!( 二 )


葡萄会强化肠胃的酸度 , 牛奶难以消化吸收 , 严重者还有可能导致腹泻 。
02
葡萄&补铁药、补钙药
鞣酸就像一块“吸铁石” , 如果您正在吃补铁药和补钙药 , 也不要和葡萄一起吃 , 因为其中的铁和钙都会被鞣酸吸走 , 铁和钙还会凝固在一起 , 变成结石 。 建议隔开半小时后再吃 。
03
葡萄&水
吃葡萄后立刻喝水 , 不到一刻钟可能会引起腹泻 。 因为葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵 , 加速肠道蠕动 , 就会产生腹泻 。
04
葡萄&磺胺类药物、消化酶类药物
葡萄含有酒石酸等酸性成分 , 它会改变肠胃酸碱度 , 影响药物的吸收 。 治疗泌尿道感染的磺胺类药物 , 在碱性环境下溶解度大 , 但在酸性环境容易结晶 。
一些消化酶类药物 , 在碱性环境下能够发挥良好的作用 , 但在酸性过强环境下则容易被破坏 , 从而失去疗效 。 上述药物最好也与葡萄隔开半小时再服用 。
关于葡萄的百科小知识
01
葡萄皮上的白霜是什么
葡萄皮上的白霜对人体是无害的 , 可以放心食用 。 这些白霜是葡萄分泌的糖醇类物质 , 又称果粉 。 这些白霜是植物自然合成的物质 , 它们不溶于水 , 所以不容易清洗掉 。
这些白霜对葡萄有保护作用 , 可以减少水分蒸发 , 避免葡萄采摘后快速失水皱缩 。 这层白霜不溶于水 , 可以避免葡萄皮上形成潮湿的环境 , 从而减少病菌感染 。 葡萄白霜中还含有酵母菌 。 所以 , 我们在自酿葡萄酒时 , 是不需要另外加入酵母的 。
02
葡萄的保存
【养身妙招|立秋后吃葡萄的,都看看,别说我没告诉你哦!】买回的葡萄用纸包好 , 放在冰箱暂时贮存 , 不要使用塑料袋 , 会使葡萄表面结霜 , 引起腐烂.


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