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烹饪|早餐来碗黄金蛋炒饭，加2样东西米饭粒粒分明一天的营养都齐了


【烹饪|早餐来碗黄金蛋炒饭，加2样东西米饭粒粒分明一天的营养都齐了】
俗话说：“早餐要吃好 ， 午餐要吃饱” 。 早餐的营养补充很重要 。 早餐吃的好 ， 一天的精气神满满的 。 早餐来碗黄金蛋炒饭 ， 加2样东西米饭粒粒分明 。 一天的营养都齐了 。 蛋炒饭的米一定要稍微煮硬点 。 这样炒出来的米粒劲道Q弹 。

烹饪|早餐来碗黄金蛋炒饭，加2样东西米饭粒粒分明一天的营养都齐了
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食材：米饭 ， 鸡蛋 ， 黄瓜 ， 胡萝卜 ， 葱花 ， 盐 ， 食用油 。
做法：
1.米饭我用的是放在冰箱里过夜的米饭（前天晚上煮的 ， 时间充足的话也可以现煮现炒） 。

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2.准备一根胡萝卜和黄瓜清洗干净 。 香葱去根洗净切末 。

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3.清洗干净的胡萝卜和黄瓜切丁 。 准备4个鸡蛋 。

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4.鸡蛋打碎 ， 蛋黄和蛋清分开 ， 蛋黄放入米粒中 ， 蛋清放入碗中 。

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5.放入蛋黄的米饭需要加入少许的清水 ， 用手抓拌均匀 ， 使每个米粒均匀的裹上蛋黄 。 （加少许清水使米饭炒的时候口感更柔和）

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6.起锅少许油 ， 油滑锅后 ， 倒入米饭不停的翻炒 ， 米粒炒散炒开后盛出放入碗中 。

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7.起锅少许油 ， 放入蛋清炒熟炒散后 。

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8.放入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒2分钟后 。

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9.放入米饭 ， 葱花 ， 盐翻炒入味即可出锅 。

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简简单单的一锅蛋炒饭就完成了 ， 米饭不仅粒粒分明 ， 而且劲道Q弹 。 早上配上一杯牛奶 ， 营养又健康 。 家人特爱吃 。 喜欢的朋友你也可以试试 。

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