会做饭的小米粒|巨好吃的三种番茄做法，简单易做，超下饭！厨房小白也能学会
大家好 ， 我是会做饭的小米粒 ， 我是来自山东的一个90后的姑娘 ， 平时周末以及空闲时间喜欢在家研究美食 ， 也非常喜欢做各种各样的美食 ， 因为我觉得做出美味的饭菜是一件很有成就的事情 ， 也是很幸福的一件事情 ， 当家人吃到我做的饭菜赞不绝口的时候 ， 更激起了我对美食的热爱 ， 久而久之 ， 就爱上了做饭 ， 我一般喜欢做一些简单好吃的饭菜 ， 因为我们平时上班 ， 没有太多的时间花费在做饭上 ， 所以我对简单的饭菜研究的比较多 ， 希望我的一些美食经验也能给大家的生活带去方便 。
今天我给大家分享几种番茄的不同做法 ， 都非常简单易上手！一学就会 ， 赶紧学起来吧 。
番茄龙利鱼?
好吃到哭的番茄龙利鱼?酸甜开胃,老少皆宜 。 下面就来分享这道番茄龙利鱼的做法！
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准备所需要的食材有 ， 番茄2个 ， 龙利鱼300克 ， 蒜2瓣 ， 姜2片 ， 葱2根 ， 料酒1勺 ， 胡椒粉1克 ， 淀粉1茶匙 ， 盐适量 ， 糖1小勺 ， 水小半碗 ， 白芝麻适量 ， 食用油适量 。
下一步开始制作过程 ， 首先把龙利鱼提前解冻 ， 洗净且用厨房纸控干水分 ， 然后切成约0.5厘米的片状 ， 也可以切块 ， 随自己喜好 。 然后将切好的龙利鱼放入容器中 ， 加入1勺料酒、1克盐、1克胡椒粉、1茶匙淀粉 ， 抓匀腌制10-15分钟 。 下一步番茄洗净在顶部切十字 ， 放入开水中焯烫 ， 烫至皮翘取出去皮 ， 然后切成小块备用 ， 蒜切末 ， 姜切末 ， 葱切葱花 ， 分开葱白和葱青 。 接着锅中倒入适量的食用油烧热 ， 放入蒜姜葱白炒出香味 ， 再放入番茄翻炒至出汁 ， 边压边炒很快就出汁 ， 再加入少许盐和糖 ， 翻炒均匀 ， 如果想要汤色再深色一点 ， 这里可以再加入1勺番茄酱增色 ， 再加入小半碗水 ， 大火煮开 。 再然后加入腌制好的龙利鱼 ， 继续煮3-4分钟左右即可 ， 关火盛出碗中 ， 撒上白芝麻和葱青即可 。 一道美味的番茄龙利鱼就做好了 ， 酸甜开胃 ， 好吃易做 ， 你也赶紧试试吧！
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番茄烧豆腐
不加一滴水的番茄烧豆腐无敌浓郁超下饭！浓郁的番茄汁裹满豆腐 ， 酸甜口味特别好吃 ， 拌米饭超级美味 ， 分分钟吃下两碗 。 
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首先准备食材 ， 一个大番茄 ， 一块北豆腐 ， 两根小葱 ， 一个鸡蛋 ， 盐 ， 生抽 ， 蚝油 ， 番茄酱 。
下一步就是制作过程 ， 首先将小葱切末 ， 鸡蛋打散 ， 番茄切块 ， 豆腐切成大概0.8mm左右厚度的片备用 。 然后将平底锅里放一点油 ， 烧热后把豆腐片裹上蛋液 ， 放到锅里煎到两面金黄 ， 盛出来备用 。 下一步将锅里放油爆香葱末 ， 倒入番茄块 ， 加半勺盐和一勺番茄酱 ， 翻炒至番茄出汁 ， 用铲子按压到番茄差不多变成泥 。 最后倒入豆腐 ， 加一勺生抽和一勺蚝油 ， 翻炒均匀就可以出锅啦 。 温馨提示一下 ， 油要烧热后再放入豆腐煎 ， 这样蛋液不会流光 。 番茄选熟透的 ， 会比较容易炒出汁 ， 加盐也会让番茄更容易出汁 。 
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番茄土豆丁?
好吃到爆的番茄土豆丁? ， 酸甜开胃又下饭 。
这是一道非常下饭的快手菜 ， 是土豆和西红柿的好吃做法 ， 拿肉都不换的土豆新吃法 ， 做法简单 ， 好吃又下饭 ， 上桌汁都不剩！
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准备好所需的材料 ， 番茄2个 ， 土豆1个 ， 葱1根 ， 蒜2瓣 ， 番茄酱1勺 ， 蚝油1勺 ， 生抽1勺 ， 白糖1勺 ， 盐少许 ， 食用油适量 。
接下来开始制作过程 ， 首先把番茄洗净底部切十字 ， 放入开水中焯烫 ， 烫至皮翘取出去皮 ， 然后切成小块备用 ， 土豆去皮切成丁 ， 蒜切末 ， 葱切葱花 。 然后把锅中注入清水烧开 ， 放入土豆丁 ， 煮2分钟左右捞出控干水分备用 。 接着锅中倒入适量的食用油烧热 ， 放入蒜末爆香 ， 加入番茄翻炒至出汁 ， 边炒边用锅铲压 ， 很快就出汁 。 最后加入土豆、番茄酱、蚝油、生抽、白糖、盐 ， 翻炒均匀 ， 出锅前撒上葱花即可 。 一道美味的番茄土豆丁就做好了 ， 酸甜开胃又下饭 ， 好吃易做 ， 你也赶紧试试吧！
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图文原创作者：会做饭的小米粒
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【会做饭的小米粒|巨好吃的三种番茄做法，简单易做，超下饭！厨房小白也能学会】今天番茄的做法就给大家介绍到这 ， 以上的做法是我自己平时的经验总结出来的 ， 也有可能跟大家的一些做法不太一样 ， 没关系 ， 我很乐意跟大家一起分享美食经验 ， 有好的做法大家可以给我评论 ， 我们一起学习 ， 把饭菜做到最可口！如果大家觉得我的分享给大家带去了一丝帮助 ， 也希望大家多多关注多多点赞 ， 我会每天不定时的给大家更新新的菜谱,让大家从厨房小白变成大咖！
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