莫吉托传奇：从暧昧甜水到地球饮品( 四 ) 周杰伦的一曲《Mojito》

20世纪上半叶，古巴革命前最纸醉金迷的时代，那时的哈瓦那是富人的天堂，钓鱼、射击、斗鸡以及灯红酒绿的街区令人倍感慰藉。 Mojito的名称也是在当时被哈瓦那市中心一家名叫博德吉塔的餐厅固定下来，海明威对此功不可没，他常常说， “我的莫吉托在博德吉塔。 ”

1939年海明威移居到了古巴，并在那里生活了20多年，在此期间，他创作了以《老人与海》为首的许多作品。 1953-1954年，《老人与海》一举夺得普利策新闻奖和诺贝尔文学奖，古巴就这样成了他的福地。海明威曾这样表达过他对古巴的深厚情意：“我深爱这个国家，感觉像在家里一样。 ”比起晚年他回到美国后的家庭不幸与疾病缠身，古巴就是海明威生命中最后的精神伊甸园。

事实上，这确实是海明威一生最快乐的时光，他喝着一杯又一杯的莫吉托，写下了“人可以被毁灭，但不可以被打败” 。他还有四任妻子和无数情人——对他来说，莫吉托不仅是调剂生活的良药，还是与异性交往时最有趣的暧昧甜水。

2015年，在经历了半个多世纪的经济封锁后，美国和古巴开始恢复外交关系，并在2016年恢复民航通航。当时，从小读海明威长大的、前往古巴旅游的人们，蜂拥而至这家博德吉塔餐厅，在海明威曾坐过的椅子上点一杯莫吉托，看看海明威留下的墨宝“我的莫吉托在博德吉塔，我的代基里（一种古巴鸡尾酒）在El Floridita（酒吧名）” ，回味大师曾经的浪漫。

在2002年的电影《007之择日而亡》中，皮尔斯·布鲁斯南向性感的哈莉·贝瑞献上一杯莫吉托鸡尾酒，哈莉·贝瑞调皮地说， “我习惯它的味道。 ”电影《迈阿密风云》中，巩俐和科林·法瑞尔从迈阿密赶到哈瓦那酒吧，就为了喝一口莫吉托。事实上，这些影视剧所演绎的原型，都能在海明威和他的女人们身上找到印记。

从更深的历史纵深来看，殖民的伤痛在机缘巧合下成就了朗姆酒，莫吉托也在美国实施控制时期被一名美国作家深深热爱，薄荷的清凉和柠檬的酸苦中和了蔗糖与朗姆，苏打水则带来些许辛辣刺激的口感，莫吉托仿佛也随古巴一样封印进了时间长河，不曾变化。

国饮出圈

中国人最初称它是“莫喝多” ，是妙译还是错译

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事实上，一直到上世纪80年代莫吉托进入中国酒吧时，很多人还按照西班牙语的“J”相当于英语里的“H”、西班牙语的“T”相当于英语里的“D”这两个发音规则，将Mojito（Mohido）翻译成“莫喝多” 。

虽然如今周杰伦的新歌里也准确地唱出了西班牙语的发音，但“莫喝多”三个字，今天回过头来看，依然是个兼具信达雅的高水平译名。它隐藏了让姑娘们少喝一些，别上了渣男当的意思，还表达了那个年代中国人对男女关系隐晦又保守的态度。

但严格说来，后来中国人把它译作“莫吉托”也不算是错误，因为最早这么读的，其实是一度成为古巴宗主国的英国。