一马平天下|三秒钟回答我，昆明最“老”的炸洋芋是哪家？
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【一马平天下|三秒钟回答我，昆明最“老”的炸洋芋是哪家？】
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炸洋芋 ， 要说是昆明人最爱的小吃 ， 游叔想大概没人会反对 。
如果问：“昆明最好吃的炸洋芋是哪家？” ， 街上随便逮个昆明人都能给你扒拉出好多家 。
而若是问道：“昆明最‘老’的炸洋芋是哪家？” ， 懂吃的昆明人一定会回答：“盘小炸洋芋了嘛！”
从车水马龙的人民东路拐入一条无名小巷 ， 往里走大约150米左右 ， 就能在左手边看到藏在拐角处小小的一家“段继美炸品店” 。
所在的巷子无名无姓 ， 好在因着盘龙小学就在巷口 ， 才使得“盘小炸洋芋”的名声在江湖上传得响亮 。 没错 ， 大家更愿意称这家店为“盘小炸洋芋” 。
1996年 ， 从会泽来的段嬢嬢在盘龙小学的后门 ， 用一张桌子、一个炉子、一口锅 ， 炸出了让无数莘莘学子难以忘怀的童年味道 。
以至于即便中途有一段时间店铺搬到了人民巷延安医院西侧门 ， 也依旧会有孩子缠着爸爸妈妈去那里给自己买一份出自段嬢嬢手中的炸洋芋 。
在那时孩子们的眼中 ， 世间最美味的东西大抵就是那袋5毛钱的炸洋芋了 。
后来 ， 盘小炸洋芋还是回到了盘龙小学旁边 ， 而这一次“回归”也成就了一份多年的坚守——开店至今已有24年 ， 堪称炸洋芋店中的“老字号” ， 说它是昆明最“老”的炸洋芋 ， 应该也不为过吧？
很多第一次去找孃孃买炸洋芋的人 ， 都会感叹一句：“这个店也太难找了！咋个不整个外卖？”
“忙不过来 。 ”孃孃轻描淡写的回答可不是装腔作势 ， 说得的确是事实 。 不论什么时候去都会排队 ， 早就是熟客们习以为常的事了 。
不到20㎡的小店 ， 基本没什么装修 ， 店里两口翻滚的油锅和成桶成桶的洋芋就是最“贵”的物品 。
但经过段嬢嬢之手的炸洋芋 ， 却以最朴素的味道俘获了一波又一波吃货的胃和心 。
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