做法|香卤耳叶、白灼鸡肝、泡椒萝卜、脆黄瓜、酱黄豆的家常做法好美味( 二 )
酱黄豆
备料:黄豆500克、香叶3片、八角2个、山奈适量、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖1块、干辣椒2个 。
做法:把黄豆放在盆中加入清水浸泡一晚 , 捞出冲洗干净放入锅中 , 加入黄豆、盐、生抽、老抽、盐、山奈、八角、香叶和冰糖大火煮开 , 转中火焖煮20分钟 , 开盖收浓汤汁 , 关火装在碗中即可食用 。
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