江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

烹饪|30种土豆家常做法，好吃实惠，一个月吃一种都不会重样，看看吧( 十 )


土豆泥拌苦菜
1.土豆洗净 ， 上锅蒸熟 ， 剥皮 ， 捣碎成泥 。 处理过的苦菜切小段 ， 装入盆内 ， 调入盐、味精、生抽、香油、上面放上蒜末备用 。
2 。 锅烧油 ， 下入干辣椒、花椒、葱末炒香 ， 将其捞出 ， 将热油泼在蒜泥上拌匀即可 。
土豆炖牛腩
材料：牛腩、胡萝卜、土豆、料酒、生姜、干红椒、蒜、香叶、桂皮、八角、酱油、盐、油少许 。
做法：
1、牛腩清洗干净后切大块 。
2、胡萝卜、土豆去皮洗净后切滚刀块 。
3、牛腩冷水下锅焯水 ， 出锅后 ， 用清水冲洗干净上面的浮沫 。
4、锅里倒入少许油 ， 放入洗净切小块的生姜、八角、桂皮一起翻炒 。
5、待锅里炒出香味后 ， 放入牛腩一起翻炒 。
6、待牛腩炒至稍微变色时 ， 倒入料酒快速翻炒几下后 ， 加入酱油翻炒至牛腩表面上色关火 。
7、将炒好的牛腩倒入压力锅中 ， 加入干红椒、蒜、香叶和适量开水 ， 选择焖炖功能 ， 启动压力锅 。
【烹饪|30种土豆家常做法，好吃实惠，一个月吃一种都不会重样，看看吧】8、待压力锅指示灯跳至保温状态时 ， 打开盖子加入土豆、红萝卜及少许盐 ， 再次选择焖炖功能 ， 启动压力锅煮20分钟左右即可 。


推荐阅读


上一篇：烹饪|这道菜的味道太香了，成本不到8块钱，切一切蒸一蒸，家人都喜欢

下一篇：健康一姐|全人群数据力证，肺癌死亡率大幅下降，创新疗法影响深远