加热箱|饮用水暗自改名 专家提示消费者不要被花哨水名迷惑
文章图片
今年夏季饮用水市场的名头很多 ， 老百姓常喝的凉白开也成为新品种进入市场
随着气温回升 ， 饮用水的消费旺季也即将来临 ， 北京青年报采访人员近日在市场采访中获悉 ， 今年夏季饮用水市场的名头着实让人眼花缭乱 ， 老百姓居家常喝的凉白开居然也成为一个品种进入市场 ， 专家提示消费者不要被花哨的水名迷惑了眼目 。
【加热箱|饮用水暗自改名 专家提示消费者不要被花哨水名迷惑】概念水暗自改名 儿童水变相提价
按照2016年1月实施的《食品安全国家标准包装饮用水》新国标规定 ， 市面在售的包装饮用水除了天然矿泉水之外 ， 只分为饮用纯净水和其他饮用水两类 。 一时间部分品牌的饮用水开始更换包装 。 矿物质水、功能水、能量水等概念水纷纷改头换面 ， 比如康师傅矿物质水改为康师傅优悦包装饮用水 ， 娃哈哈富氧水改为氧世界包装饮用水 ， 屈臣氏蒸馏水改为屈臣氏饮用水……新国标实施之后 ， 很多品牌商开始转为向细分市场领域发力 ， 发展出母婴水、气泡水、儿童水等功能性产品以迎合不同的消费需求 。
北青报采访人员在走访中发现 ， 瓶装水市场出现了一系列专门针对儿童的产品 ， 包括依云、农夫山泉、恒大冰泉和雀巢等巨头纷纷入局 。 例如以小猪、熊猫、企鹅、鹦鹉等动物形象包装的高颜值儿童瓶装水 ， 只要一沾儿童的边儿 ， 其售价往往要比普通水溢价20%到50% ， 在如此巨大的利润红利和发展潜力下 ， 吸引大企业也开始入局儿童水市场 。
以依云为例 ， 330ml普通矿泉水每瓶定价约为5元 ， 而只是改换了包装调整了瓶盖设计的依云儿童瓶单瓶价格则达到了8元 ， 新推出的依云小萌瓶水标价更是达到12元一瓶 。 强调功能和健康性的婴儿水溢价更高 。 1升农夫山泉母婴水标价9元 ， 相当于4升装的普通家庭饮用矿泉水的价格 。
此外 ， 雀巢普通版330ml的优活饮用水瓶装水单瓶售价在1.8元左右 ， 换上卡通包装后每瓶售价在2.5元左右 ， 销售价格提升了0.7元 。 农夫山泉普通水550ml每瓶售价2.2元 ， 变身学生水后 ， 每瓶售价在3元左右 。
凉白开卖点 能否切割熟水市场？
近日北青报采访人员在走访中发现 ， 在街头巷尾的烟酒店、夫妻店等渠道 ， 今麦郎推出的凉白开也在激烈市场竞争环境下占有一席之地 。 其单瓶售价（500ml）在2元左右 ， 莲花桥盛京佳园小区附近一家小卖店店主介绍：平均下来每天大约能卖20到30箱 。北青报采访人员注意到 ， 凉白开瓶身没有标注水源地 ， 原料表只有水 。 官网将水源描述为符合106项国家安全标准 。
宝宝水、学生水、凉白开……围绕饮用水行业诸多创新是否能获得市场的认可 ， 行业内也有不同观点 。 中国食品产业研究员朱丹蓬则认为 ， 近年来 ， 随着健康意识的不断提升 ， 人们越来越重视通过养成正确的饮水习惯来维护身体健康 。 但无论是儿童饮料 ， 还是儿童瓶装水 ， 首要的是消费者要慎重选择 ， 不要被五花八门的说法迷惑 ， 无论是康师傅、娃哈哈、冰露等纯净水产品 ， 还是在熟水领域细分出来的凉白开 ， 其实都不具备充分的溢价空间 ， 其商业价值有多大值得商榷 ， 市场接受度也有待考验 。 朱丹蓬称 。
对于凉白开开启的熟水市场 ， 中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建表示 ， 虽然今麦郎在开发下沉市场等成绩不错 ， 但同时也面临社区店、便利店等来自租金、人工成本上涨等多方面的压力 ， 以及其他品牌的竞争 ， 要想获得充分的消费红利也绝非易事 。
对话
凉白开可以自制 缘何成为商品？
对话人：今麦郎相关负责人
北青报：水名直接叫凉白开有什么依据？
推荐阅读
- 火山|世界上最有牌面的“烧烤炉”：纯天然岩浆加热，吸引全球吃货
- 烹饪|上班族一周带饭食谱，荤素搭配，加热也不会影响口感
- |剩菜打包也有门道 专家：打包“三分开”，加热要充分
- 人健人爱|煎好的中药可以用微波炉加热吗？药学博士：或破坏有效成分
- 癌症肿瘤|发霉的食物，去掉坏的部分、用水洗洗、加加热，就不致癌了吗？
- 金牛座|勤能补拙，不甘示弱的三个星座，暗自较劲，只为自己能够更强大
- Array|为什么不能用微波炉加热鸡蛋？
- 31-50万|雷克萨斯NX新增车型上市 配前排座椅加热 售32.9万元
- 小飞说情感|她在这些时间段找你，说明她对你暗自倾心，或许早想跟你在一起了
- Array|阴雨天浴室必备！高品质电热毛巾架，恒温加热烘干，告别细菌螨虫