味道|六道味道超级美味的家常菜，做法不麻烦，但是胃口超级好！
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
茶树菇炒肉片爽滑可口，味道鲜美。由于茶树菇本身就很鲜美，因此本菜不需要加味精，更加营养健康。茶树菇，集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。
文章图片
茶树菇炒肉片
食材：新鲜茶树菇300克、五花肉50克、干辣椒丝6克、花椒20粒、姜5克、蒜2瓣、黑熟芝麻适量、香辣酱15克、盐3克、老抽3ml、糖3克、香油3ml
做法：
1、准备好所有原料；茶树菇洗净去掉老根部，放入淡盐水中浸泡片刻，五花肉切成0.3厘米厚的片。
2、浸泡后的茶树菇，用清水冲洗后沥干，用手掰成寸段。炒锅中倒入清水烧开，放入茶树菇，待水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分。
3、热锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的豆瓣酱炒出红油后，放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出香味，放入五花肉片，中大火煸炒至肉色变白。
4、放入茶树菇炒至断生，放盐、糖炒入味，倒进老抽上色；最后淋入；香油，撒一小把黑芝麻，盛盘。
鸡翅是小孩子最喜欢吃的一种食物，肉少，皮富胶质，肉质鲜嫩，保证宝宝馋得流口水，可以多吃好几碗饭。
文章图片
三杯鸡翅
食材:鸡翅中1斤、米酒半杯、麻油2汤匙、生抽1杯、色拉油5汤匙、姜两片、小洋葱8颗、蒜头半个、料酒适量、冰糖适量、小葱一根
做法:
1.鸡翅洗干净对半切开，这样更入味，也容易吃。
2.鸡翅放入锅里，加姜片，小葱，料酒，倒入冷水，没过鸡翅，中火煮开。
3.鸡翅捞起过凉，顺便洗去浮沫。
4.蒜头小洋葱剥皮备用，小洋葱对半切开。
5.锅里加麻油，再倒入色拉油，放入小洋葱，蒜头，把它们稍微煸一煸。
6.放入鸡翅，皮厚的一面朝下，倒入酒和酱油，放入适量冰糖，不爱甜可少放不放，加入开水大火烧开小火炖半小时，收汁出锅装盘。
海带和豆腐是我们是日常很常见的食物了，特别是豆腐，很多人都很喜欢吃。平时用来炒豆腐，和其他食材一起奥豆腐汤特别是和鱼是非常好的，营养价值很高。
文章图片
海带萝卜豆腐汤1.准备食材，海带、白萝卜、豆腐、猪肉、花生米。2.海带前一天放入盆中加水浸泡。豆腐洗净切成小块，白萝卜去皮切成块备用。海带浸泡好之后用清水洗净切成小块备用。3.锅中加入足够的清水，大火烧开后放入海带和花生米进去煮，水煮开后转成小火继续煮35分钟左右。4.猪肉清水冲洗干净血水，切成小块放入绞肉机中搅成肉泥取出备用。5.锅中煮了35分钟后开锅加入白萝卜块继续煮，十分钟后倒入豆腐块盖上锅盖继续煮。豆腐再煮十分钟后开锅盖，加入适量的食盐、搅拌均匀调味。6.肉泥搓成肉丸放入锅中煮熟，盖上锅盖，煮至肉丸全部都漂浮起来，即可出锅。
酸辣白菜帮是以白菜帮、适量油、盐、辣椒、生抽、醋、少许胡萝卜、葱为主要材料制作而成的一道菜品。
文章图片
酸辣白菜帮
材料：2个干辣椒、1个鲜红椒、10克香葱、1茶匙盐、2汤匙生抽、2汤匙米醋、1茶匙白糖、1/4茶匙味精、2茶匙干淀粉。
做法：
1、大白菜剥去老帮洗净，在中部切断分成两半。把白菜帮这段白菜的根向上立起来，刀与白菜帮成30度角，片切白菜帮，边切边转动白菜，直到全部切好
2、把盐、糖、味精、香醋、生抽放入小碗中搅拌至溶化;干淀粉加少许水搅拌成淀粉水
3、起油锅，油温烧至5成热时，放入鲜辣椒、干辣椒、一半的香葱炒出香味
4、放入白菜帮，立即烹入兑好的味汁，大火快速翻炒30秒;
5、倒入再次搅匀的淀粉水，快速炒匀淀粉糊化即可出锅
卷饼牛肉莴笋
文章图片
用料：
牛肉250g，莴笋1根，茭白2-3根，胡萝卜1根，姜3片，洋葱半个，香菇一把，荷叶饼适量；
生抽2勺，料酒1勺，干淀粉1勺，盐1茶匙，白胡椒粉1茶匙，芝麻香油1茶匙。
步骤：
1、先把牛肉洗净切丝，用生抽、料酒搅拌均匀，放入干淀粉、胡椒粉，抓拌均匀，腌制半小时左右；
2、把莴笋、胡萝卜、茭白洗净削皮切丝，放入开水中煮熟，变软颜色变深后捞出，沥干即可；
3、烧热炒锅，倒入适量油烧热，放入姜丝、洋葱丝爆香，放入腌好的牛肉、香菇丝翻炒至变软，放入焯好的芦笋、胡萝卜、茭白，随后倒入所有调料翻炒均匀即可；
4、烧开蒸锅，放入荷叶饼蒸，上汽后蒸5分钟即可，少放凉后放入炒好的菜，卷好就可以开吃啦！
酱爆鸡肉是一道由鸡胸肉、土豆、竹笋等做成的美食。
推荐阅读
- 疫情|万亿级超级独角兽蜂狂购,赋能特产迸发生机
- 业务|李七月主持新节目《超级新农人》表现不俗，业务横跨央视4个频道
- 丹尼·斯蒂尔|“超级校长”丹尼·斯蒂尔：校园文化的塑造，教师至关重要
- 大呼长|半岛亲子游首发活动“有味道”的旅行 小朋友们大呼长知识
- 鸡脚|猫制作的”川味粉蒸鸡脚“，味道香辣、口感软糯，连骨头都香
- “家的味道！”守着厨房14年，杭州“消防麻麻”昨天退休，烧了最后一顿饭
- 网红奇歪歪三角粑 让80后重庆人 念念不忘 童年味道|网红奇歪歪三角粑：让80后重庆人念念不忘的童年味道！
- 《黑豹》|黑豹男主因癌症去世，年仅43岁，网友： 超级英雄没有战胜病魔
- 巨星|突发！曼城做出重要决定:正式改变超级引援计划，5.3亿巨星遭重创
- |《中国新说唱2020》晋级赛激烈 开启超级剧集模式