进去|纽约第一家日式油泼面+宝藏小酒馆新张！进去的居然都被上了一课？( 三 )
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白白嫩嫩的流心蛋点缀其中，星星点点的黑芝麻撒在上面，这碗面顿时可爱了不少呢~
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肉粒饱满又大颗，肉酱包裹肉汁，甜甜咸咸的肉香，香香辣辣的咖喱香，呼之欲出~
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裹着咖喱的面条变得浓稠挂汁，更为顺滑。每一口吸进嘴里，咖喱味香浓，酱汁充沛，面条软嫩却不失嚼劲！好吃君第一次吃就彻底地爱上这个味道！
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经典日本拉面
店里怎么能少了大家最喜欢的经典拉面呢？毕竟老板曾经开过拉面店呀~这十足的经验必须拿出来遛遛~
经典拉面，汤底绝对是整碗拉面的灵魂。选用的是鱼和海带 熬煮的清澈汤底，相比豚骨汤底更清爽更健康。
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汤底本身没有加盐和味精，浓缩了食材的精华却丝毫没有咸味，加入了经过 fermentation 足足两个月发酵的酱带来了咸味和鲜味，虾和鱼的鲜美散发地十分透彻！ 看似简单的一碗面却藏着煮面人的十足匠心！
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1、酱油拉面
汤底果然清澈见底~配菜丰富，鲜度爆表！不喜重口的你一定会爱上它~
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给的是整颗糖心蛋，圆滚滚的躺在那里，可爱极了！一口咬开，里面竟然真的是糖心的！口感醇滑，柔软细腻，好吃君表示被惊喜到了！
wow
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叉烧肉的纹理清晰，大小适中。一口包进嘴里，肉香浓郁，软嫩中带着一丝嚼劲~妙哉！
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最爱吃拉面里的笋条了，味道浓郁，清爽酸脆，吃了还想吃！
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选用细长的面条，非常地挂汁，口感软韧有嚼劲！建议趁热尽快吃哦~
清澈见底的汤汁，并不像外表那么淡而无味，看着毫不油腻，其实鲜到爆了！
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2、辣味增拉面
味噌对日本的美食来说，地位稳固不可动摇。它的神奇之处就在于，不需要油盐酱醋糖，只加入一种调料——味噌，就可以使汤汁鲜美无比了~
味噌拉面看着诱人，其实吃着更香！加入自制的spicy miso 辣椒酱，浓香醇美，汤头浓厚，后味爽口，回甘不尽~
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唯有拉面
不可辜负
大片的叉烧浸润在无敌鲜美的汤汁里，肥瘦相间，极有诱惑力！吃起来只觉得入口软嫩，好好嚼呀！这黯然销魂的大叉烧，好吃君跪了！
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拉面软弹细滑，筋道爽口，挂满了鲜辣的汤汁，吸进嘴时嘴角还挂满了汤汁，非常过瘾了！
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spicy miso 辣椒酱是用Ginger和泰国ginger 发酵两周而成，辣味不但不呛口，还完全融入进汤汁，这鲜美程度，吃完肯定让你大呼过瘾！
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牛肉荞麦面
大片大片的牛肉，飘着浓浓的肉香，荞麦面的口感清爽，质地劲道，香气独特，只需倒入日式酱油稍作调味即可，饱腹又满足！
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荞麦面沙拉
这道荞麦面沙拉色彩丰富，看着就很有食欲！荞麦面的蛋白质高，热量却极低！非常适合口味清淡，想要保持好身材的小仙女哦~
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