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良品|良品铺子入场，代餐烽烟四起，谁能成功逐鹿？( 二 )


与此同时 ， 单品爆款与代餐套餐两条赛道均有各自的痛点需要解决 。 对于前者而言 ， 虽然入局门槛低 ， 能以网红带货营销迅速起量 ， 例如ffit8、王饱饱、超级零、良品铺子等均邀请过罗永浩、薇娅、沈梦辰等进行直播带货 ， 然而这条赛道却面临产品同质化、价格竞争激烈以及用户在尝鲜后的流失问题 。
而套餐所积累的用户群尽管减肥愿望强烈 ， 却考验着企业在套餐搭配上的成本管控以及产品多元性的研发能力 ， 最终提升用户的复购率 。 一位投资者表示 ， 企业在代餐领域的研发能力、持续打造爆款的营销能力 ， 以及产品是否能清晰地满足消费者诉求 ， 是投资时较为重视的指标 。
"可以预见的是 ， 未来代餐品类在营销上需要更加精耕细作 ， 而不是请个明星带流量那么简单 ， "零售业专家胡春才告诉北京商报采访人员 ， "比如肥胖型人群、高血压人群等 ， 都有针对性的社群进行运营并给出专业的食物解决方案 。 所以 ， 从某种程度上说 ， 企业的产品研发能力变得尤为重要 ， 因为这类产品本身的核心竞争能力 ， 就是减脂控糖的效果 。 "
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来 ， 代餐市场共有四个阶段 ， 即规范化、专业化、品牌化和规模化 ， "国内当前的代餐市场规范化还不够 ， 有很多品牌是鱼目混珠 ， 品牌化这一块的话 ， 也还没有形成真正的品牌格局 ， 那规模化就更谈不上 ， 因此未来代餐市场也将围绕着这四个阶段发展" 。
对于未来的计划 ， 良品铺子研发事业部负责人介绍到 ， 良品铺子将针对细分市场 ， 主要聚焦在产品端、消费者洞察以及产品研发的创新 ， 未来还会逐步建立良品铺子研发体系平台 ， 协同、带动整体供应链发展 。
北京商报采访人员赵述评何倩


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