癌症肿瘤|坚果致癌物超标，比砒霜毒68倍，查获上亿吨！你吃的坚果安全吗( 二 )
2. 购买正规厂家生产的食品：不管是烹饪油 ， 还是坚果 ， 都要购买正规厂家生产的 ， 同时要注意保质期 。
3. 注意食物的存储：在储存粮食、谷物或豆类时 ， 要选择低温、干燥、阴凉、通风处 ， 必要时将食品密封保存 ， 或者是放到冰箱 。
4. 多吃些新鲜的蔬菜：研究表明 ， 叶绿素可以有效抑制黄曲霉素B1的吸收 ， 因此使用绿色蔬菜可以降低黄曲霉素中毒风险 。
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5. 砧板和刀具分类使用：生食、熟食、蔬果各准备一套砧板和刀具 ， 专板专刀 ， 分类使用 ， 用完后要及时清洗 ， 不留食物残渣 。
6. 注意筷子的清洗：竹质或木质的筷子容易滋生霉菌 ， 因此用完后要及时清洗 ， 保持筷子盒干燥 ， 让筷子的头朝上 ， 或者使用家用消毒柜 ， 筷子定期更换 。
【癌症肿瘤|坚果致癌物超标，比砒霜毒68倍，查获上亿吨！你吃的坚果安全吗】总之 ， 我们要严把饮食安全关 ， 养成良好的饮食习惯 ， 注意饮食卫生 。
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