菠菜|菠菜能补铁，但最怕这样吃！孩子吃了容易得结石( 二 )
2、预防近视怎么吃菠菜？
菠菜中的维生素A对保护视力是非常好的 ， 而枸杞富含维生素B2 ， 可以缓解眼睛血丝、流泪等症状 。
这道菜特别适合视力下降的孩子和经常用眼的宝妈、宝爸 。
菠菜凉拌枸杞
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用料：菠菜一把、鸡蛋2个、枸杞、蒜适量
做法：
1、菠菜洗净后焯水 ， 捞出控干水分 ， 切小段
2、鸡蛋煮熟切块 ， 蒜瓣压成蒜泥 ， 枸杞泡好备用
3、 将菠菜、鸡蛋、枸杞、蒜泥一起放入碗中 ， 根据口感喜好 ， 加入调料拌匀即可
3、便秘怎么吃菠菜？
核桃膳食纤维丰富 ， 既能给身体提供丰富的营养 ， 又可带来饱腹感 ， 避免发胖 。
与菠菜同炒 ， 通便润肠效果赛过香蕉 ， 又不易给身体带来负担 。宝宝经常便秘以及排便困难 ， 可以经常吃哦 。
菠菜炒核桃仁
用料：菠菜一把、核桃仁适量
做法：
1、菠菜焯水切段 ， 冷锅下油 ， 放入核桃仁爆香
2、加入焯过水的菠菜炒匀 ， 加盐、香油、鸡精等调味 ， 即可出锅04、吃菠菜的注意事项
1、菠菜需焯水
菠菜中的草酸会阻碍钙的吸收 ， 而且吃起来口感发涩 ， 因此吃菠菜前要焯水 。
但要注意焯水时间不可过久 ， 否则叶酸、维生素C等营养素会大量流失 。
2、腹泻人群不能吃
菠菜可以润肠通便 ， 有一定的滑肠作用 ， 因此 ， 如果你和宝宝当前有腹泻情况 ， 最好别吃菠菜 。
菠菜的介绍就到这里啦 ， 它的根茎和叶子都能食用 ， 不论是炒菜、凉拌还是煮汤喝 ， 滑嫩可口 ， 口感都是一流的 。
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