玉树|北京老师支教玉树 “三件事”感受最深( 二 )
偏爱玉树牦牛酸奶
想念北京的炸酱面
四高的学生全部是藏族孩子 ， 学校食堂自然准备藏餐 ， 如血肠、水煮肉 ， 但海拔高、气压低、水的沸点低 ， 肉不容易熟透 ， 在支教的一年里 ， 刘海雅始终没能适应藏餐 。 而玉树特产的牦牛酸奶 ， 是她为数不多接受并喜爱的当地食物 。 刘海雅发现 ， 藏族孩子吃藏餐的同时 ， 并不排斥外来饮食 ， 和很多北京孩子一样喜欢吃炸鸡 。
没能适应学校食堂 ， 刘老师这一年来基本在住地食堂就餐 。 住地食堂聘请的是川菜厨师 ， 炒菜偏爱小米椒、油也比较大 ， 刘老师逐步习惯后 ， 也找到了自己的可口菜 。 而为保证援青干部人才的健康 ， 住地食堂还备有酸奶和水果 。 而在支教期间 ， 她最想念的食物是北京的炸酱面 。
文并摄/本报记者 崔毅飞
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